野草居食屋

17:00 ~ 00:00; 11:30 ~ 14:00 (Sun, Sat); 17:00 ~ 00:00 (Sun, Sat)

台北市中正區同安街28巷1號

(02) 2366-0618

每月第一、三個禮拜一公休; 服務費10%; 可刷卡

前身為台灣大學農化系陳玉麟教授過去居住過的台大宿舍

現在已經是相當熱門的日式居酒屋了

憑台大學生證或校友證可以打九折優惠

野草特調檸檬啤酒

$160

枝豆

招待

酥炸豆腐

$120

四方雞肉串燒(3串)

$140

取腿肉切作四方塊共有三串

烤得算蠻不錯的不會太韌或乾柴

海鮮綜合串燒組(10串)

$600

白蝦串燒(2串)+喜相逢串燒(2串)+金針菇豬肉卷串燒(1串)+泡菜豬肉卷串燒(1串)+咖哩牛腩串燒(2串)+柚子胡椒花枝串燒(2串)

取幾個其中熱門推薦的串燒組合在一起所以要加點時可以避開

整體來說表現較好的就豬肉卷串燒跟柚子胡椒花枝串燒

酥炸東石蚵

$180

每一枚都由三四顆的蚵仔組成功夫相當好很推薦

樹籽小魚山蘇

$180

和風野菜沙拉

$180

烤自製一夜干

$320

取用的是台灣居酒屋這幾年較常採用的午仔魚一夜干烤得也蠻漂亮的

培根番茄串燒

$140

取用去皮處理過的小番茄以培根裹覆倒是相當細心不擱牙

茶塩杏鮑菇

$100

鮭魚親子飯糰

$100

主要是烤過的鮭魚香鬆飯糰配上一撮鮭魚卵

酥炸雞軟骨

$160

紅麴味噌松阪豬

$240

根據以前汀州路的前身─萬新鐵路去打造的設計相當有意思

去年似乎安倍夜郎老師有造訪這裡參加活動

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這次年中的Team聚餐就選在這間公司附近的野草居食屋,聽之前造訪的同事評價還算不錯,結果要訂位時發現一位難求頗為熱門,幸好訂到了一週後的平日晚上,建議造訪前打個電話比較保險。

古亭捷運站附近的這間野草居食屋,前身是台大農化系陳玉麟教授過去居住過的台大宿舍,在幾年前輾轉改建成現在的日式居酒屋,充分利用了日治時期留下的老屋房舍,在傳統的黑瓦屋頂跟木造結構中,融合打造出頗具現代感的風貌。

 

酒類的選擇其實不算少,但相較其他酒種來說清酒的選擇會比較多,這次是選了他們的野草特調檸檬啤酒,透過檸檬糖漿的調製後苦澀味已經不甚明顯,帶點檸檬的清香還算爽口,不過下方啤酒的氣泡量似乎比較淡薄,很微妙有點不像啤酒的組合,鍾愛啤酒的朋友還是喝原味較好,而女性朋友或較少喝啤酒的朋友想嚐鮮不妨試試。

串燒來說大抵表現都很出色沒有太明顯的雷點,值得一提的是,海鮮綜合串燒組是由白蝦、喜相逢、豬肉卷、咖哩牛腩和柚子胡椒花枝所組成,其實跟各自點起來只划算一點點,就是看起來豐盛些而已,若要分食不妨點自己喜歡的品項就好。

豬肉卷有分泡菜跟金針菇兩種,採用薄片五花肉裹住後炙烤,有充分地把油脂烘逼出來,泡菜口味很不錯推薦。柚子胡椒花枝也很不錯,花枝本身切得較厚咬口是扎實彈牙,上頭點綴了些許柚子胡椒補足層次感的香氣,取下分食時小心太有彈性會亂跳。咖哩牛腩本身處理得軟嫩,不過外頭的咖哩香氣味道偏重有些蓋過牛腩本身的肉甜,想吃不同口味再點即可。

四方雞肉串燒其實就是雞腿肉切四方塊狀,火候掌握得一致不會過韌或乾柴,相對CP值高一些可以點。培根蕃茄串燒是今天比較亮眼的一品,培根裹覆住小番茄去燒烤的組合相當討喜,還很細心地把擱牙的皮給去掉了,茄汁加熱過後的鮮甜跟培根的香氣是絕配,尤為推薦。

烤物的一夜干是台灣這幾年蠻常採用的午仔魚,這品也是相當不錯,魚肉的油脂水分收得恰到好處,烘烤得功夫也相當到位,值得可點。紅麴味噌松阪豬算是相當下酒,以紅麴味噌醃過後肉質都呈現可口的粉橘色澤,層次漂亮的脂肪比例在處理過後帶點發酵過的香氣不膩口。

炸物類這天有點可惜,雖然才七點半但想點的很多都缺貨,變成都退而求其次。個人比較推薦酥炸東石蚵,每一枚都由三四顆的蚵仔組成,燙口下還保有蚵仔迷人的保水汁嫩,相當推薦,而豆腐跟雞軟骨就相對普通憑個人喜好吧。此外這裡澱粉類的選擇是比較少的,就是飯糰跟炒飯炒烏龍,只是飯糰多了一撮的鮭魚卵所以價格也提高了些。

 

野草居食屋是想吃串燒時相當不錯的選擇之一,一來是在串燒跟烤物上的掌握都不錯接受度很高,尤其是在一些地方都能看到對於細節掌握也不馬虎,二來是這裡氣氛特別好,環境相對明亮些,傳統日式宿舍跟現代理念的融合也格外有設計感。

服務上也算得上親切,點餐人員對於菜單內容的掌握也很熟悉,只是七點半就有大概三四道都早已售罄是有些可惜了。造訪這裡憑台大學生證或校友證還能打九折,也是蠻有意思不妨跟三五好友約這裡聚聚吧。

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半夜摸黑翻冰箱

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