関口精肉店

09:00 ~ 17:00

大阪府大阪市中央区千日前2-2-7

06-6631-6135

食べログ 3.47 - 16評論; 禮拜天公休

位於黑門市場正對面的千日前商店街區域中

來往幾次都發現有一些日本媽媽進去買肉

這裡現炸的可樂餅跟炸物類都評價頗高

個人覺得関口傳統炸肉餅相當好吃又CP值很高

裡頭還有老師傅們在處理肉類

現點現炸大約等五分鐘就好了

除了炸豬排外都有混到一點牛肉請不吃牛的朋友注意

関口(昔ながらの)コロッケ

関口老式傳承可樂餅 (兩個起賣)

¥60/個

綿軟的馬鈴薯泥下帶著些許肉末而調味相當夠味

ジューシーミンチカツ

多汁炸肉餅

¥100

以肉末跟洋蔥混和的炸肉餅相當多汁且燙口呀

豚カツ

炸豬排

¥200

炸工很不錯入口不挾帶多餘的油脂相當舒爽鬆脆美味

炸豬排還有¥300日幣的版本

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當初住在千日前的目的就是鄰近黑門市場,買好東西就可以回Hostel冰起來或料理了吃,而在黑門市場附近的這間関口精肉店倒很吸引我,主要是一直陸續有婆婆媽媽走進去,出來時不只有買肉還多半買了袋炸物,那個味道又特別香讓人很難不注意,於是查了網路評價都確實頗受好評,於是這天買完東西後就順道來這買幾個試試看。

 

店裡是以肉舖為主畢竟是精肉店,但入口處有個小櫃台跟油鍋,可以現點現炸讓賓客帶走,大約等五分鐘左右就好了。其中以店名命名的招牌就是関口可樂餅,也是標榜老式傳承的可樂餅作法,馬鈴薯泥相當綿軟燙口,裡頭挾帶頗彈牙的絞肉末,調味來講有點醬香且肉汁甜味蠻足的,算是很好吃的可樂餅,更難得的是價格便宜只要日幣六十,台幣不到二十的價格就能吃到比觀光區更好吃又划算的選擇,不愧是肉類專門店賣的品項確實美味,唯一要注意是每次點関口可樂餅最少要兩個以上,單個是不賣的。

炸肉餅是肉末混和洋蔥去捏製炸成,比可樂餅更忠實呈現肉汁的鮮甜,一咬開就能吸到飽滿的湯汁,雖然以絞肉為主卻又不會過於油膩,洋蔥的甜度也搭襯得可口,小心被湯汁滴到跟小心燙口就是了。

原本想說到精肉店了應該要試試炸豬排,讓肉類專家來詮釋他們理想的炸豬排應該要長什麼樣子,確實炸出來也沒令我失望,份量有分日幣兩百跟三百這兩種,炸起來是相對薄脆一些的豬排卻又仍帶一定厚度,里肌肉炸出來十分舒爽鬆脆,剛剛好的熟度絲毫不過柴,不僅火候時間得當且入口不挾帶多餘的炸油,功夫確實很不錯,麵包粉也炸得酥脆又不扎嘴,是用來帶便當很理想的豬排類型,買回去配啤酒很不錯。

 

関口精肉店除了肉舖外還有現炸的品項,其中可樂餅是相當有水準的選擇,尤其可樂餅較少有專賣店,多半是洋食館的某種品項,不然就是觀光區的小賣店,不管哪一種都要價頗高,甚至還不夠熱也口味普普,関口對於肉類的掌握就讓人信服得多,不僅調味相當到位且炸工也很了得,幾道炸物都比坊間選擇要來得好,價位又便宜公道許多,經過時不妨買一些嚐嚐,或回飯店休息時來配啤酒吧!

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