半夜摸黑翻冰箱

村子口眷村餐廳

11:30 ~ 14:00; 17:00 ~ 21:00

台北市松山區八德路三段12巷52弄34號

(02) 2579-6455

禮拜天公休

村子口的店門口掛了四個大字「還我河山」整個很有眷村的氣息

褲子就這樣掛在上頭也是很有意思

牆上還有懷舊的軍眷補給證跟糧票

滷菜＋涼菜

$120＋$180

涼拌干絲

辣椒鑲肉

很久不見的特色菜確實好吃

去涼菜櫃旁邊的滷味盤夾幾樣給服務人員就可以了

18天

$90/瓶

由於有先訂位所以要點兩道私房菜

滷肉

$220

這滷肉的味道說真的跟之前吃過中國東北阿姨煮過的味道很相近啊

煎魚

$200

煎炸得還不賴算是酥中帶嫩且香氣足

炒餅

$80

餅皮香且菜湯煨得也夠鮮甜又吸飽飽確實功夫到位

辣椒微微脆甜配上鑲肉軟口看到不必放過

滷菜也大致口味不壞下酒尤其合適

炸醬麵

$60

水餃(雙數起點)

$6/粒

皮本身較薄且口感硬些

他們家辣油其實不太辣而重點在於開胃香氣

菜餡是軟中微微帶脆但皮太容易破算是小缺點

牛三寶麵

$140

口味比較溫和的牛肉麵類型偏家常風味

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原本這次的聚餐要去認識的酒吧喝點小酒，於是就想找間能吃飽又頗有氣氛的餐廳先造訪才不會容易醉，就突然想到這間頗知名的村子口眷村餐廳，裡面的麵食類不少又頗有話題性這便造訪，去之前有先電話訂位，有意思的是電話訂位似乎就要點幾道私房菜，似乎潛藏的秘密不少呀。

店門口首先掛著很有話題性的「還我河山」，加上店裡頭的擺設也很復古，畫框裡還有軍眷身分的糧票補給證，頗有當年國共戰爭的氛圍，就像踏入眷村裡某間小館兒一般。有意思的是原以為麵食為主的店，其實有很多人在這叫私房菜來吃，涼菜櫃上頭到處都是客人寄的酒，甚至還有酒促在這裡推銷啤酒，整間店熱鬧得很頗有意思。

涼菜櫃上有很多豐富的選擇，大多都是早期麵攤常見的菜色，不過有道辣椒鑲肉倒是外頭少有也很久沒見了，將辣椒籽挖去後塞入肉餡烹煮，本身辣度已經不那麼明顯了，取而代之是香氣跟椒甜混入內餡中，不確定是否有加些許糯米在裡頭，湯汁有點稠性本身也比一般鑲肉要軟綿，口味不錯是很有意思的前菜。而滷菜的話就大致滷得不壞，當天表現較好的應當屬豬頭皮跟豆干吧，醬香足也口感適中，配上辣油的香氣更開胃更適合配點小酒。

私房菜這天老闆詢問過後幫我們配了豬肉跟魚，上桌時才發現是滷肉，吃下去感覺跟以前吃過東北阿姨的滷肉有些相近，運用大量的根莖類去燉煮，整個醬汁都是白蘿蔔跟胡蘿蔔的蔬菜甘甜，三層肉的部位也頗肥嫩好咬，嚴格說起來是好吃的且很溫和，但就是很家常的味道亮點不大，而台灣人應該每戶都會煮滷肉也有熟悉的味道。炸魚這天炸的是赤鯮，肉質細緻是不用說，外皮也是香酥好吃但偏乾，只能說若家裡會煎魚的朋友就不會太驚豔，用煎的赤鯮肉汁比較容易保留也細嫩，但這樣金黃酥香的也比較好配啤酒就是。

炒餅是個人認為頗有水準的一品，炒料有著大量的菜料去煨煮菜汁，每道都是能煨得鮮甜的食材，再把香酥的餅皮放進去吸飽湯汁，既溫韻樸實的味道又很有飽足感，是讓個人很想再加點的主食類，而炸醬麵也是覺得不壞的主食，粗而寬的家常麵勁道很夠，炸醬的鹹香比甜度明顯，水份瀝得很乾了所以香氣很夠，調一點辣油滋味更豐，價格也還可以接受是很不錯的品項，可惜若有搭配銀芽就更美好了，

水餃來說皮算是薄的那種，不過雖然皮薄卻勁道很足甚至偏硬，菜餡軟中微微帶脆，說起來是有甜但個人偏好更脆口的，且皮似乎蠻容易破的算是小缺點，以這樣的價格來說不算便宜，坊間也有更好的選擇，建議點個十顆分食吃個滋味就好。牛三寶麵的重點應當說在料還不錯份量也夠，湯頭的話比較家常口味，豆瓣醬跟醬油香氣很夠但辛香料的味道不足，麵體也較細沒那麼搭，真的有興趣再點就好。

村子口是間很有意思的眷村餐廳，整個擺設雖然稍嫌擁擠復古，卻不感到骯髒或不悅，反而有種被沖入時間洪流，回到眷村那種敦親睦鄰的熱鬧氛圍，口味來說很樸實家常，要特別亮眼的料理嚴格說起來還好，但每一道都會動筷去夾，加上店內喧鬧的氣氛下吃起來更加美味。

但這裡有兩點是個人覺得稍嫌可惜的，首先是涼菜櫃上的小菜每樣都看起來很可口，卻在菜單還有店內都找不到價格，此外因訂位所以得點的私房菜也是不會告知價格，炒餅也是隱藏菜單之一，雖然結帳時發現其實跟餐廳比起來不算貴，但畢竟每個人都有預算上的考量，要說一旁的滷味盤不見價格牌倒也罷了，那一碟一碟的涼菜其實在點菜單上可以標註的。

再來是阿姨大喇喇的個性，一開始遞上點菜單要我們點菜，結果沒一分鐘另一位阿姨就過來把單子抽走放回去，連打聲招呼都沒有就沒來由收去，後來畫單畫一半阿姨來確認私房菜是不是不吃牛，就沒等我畫好又要收走，跟她說了我還有雙醬麵沒畫，她問說要大碗小碗我們回說小碗，後來就一直沒上桌過了，結帳時就跟另個買單的阿姨確認雙醬麵沒上，結果點菜的阿姨過來就說你又沒畫，畢竟還算有說有笑便作罷了，但該說是率直還是大而化之有些微妙，脾性合得來的客人就能接受就是了。推薦這裡的炒餅、炸醬麵和幾碟涼菜滷味配來下酒。