半夜摸黑翻冰箱

高三孝碳烤吐司

07:00 ~ 14:00; 07:30 ~ 14:00 (Sun, Sat)

台北市中正區南昌路一段31巷11-4號

(02) 2322-5918

禮拜一公休

桌椅還刻意用國小那種課桌椅

牧場鮮奶紅茶(熱)

$40

匈牙利豬排總匯三明治

$80

匈牙利豬排＋生菜＋薯泥蛋沙拉＋嫩煎蛋＋醋醃小黃瓜

不過這吐司烤得有點黑呀...雖然是沒異味且柔軟又好吃

幾週後又再訪

西西里雞腿排總匯三明治

$90

起司雞排菠蘿堡

$80

就是麵包外皮多了鹹甜鹹甜的菠蘿酥皮

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常聽朋友們說到南門市場後面有家碳烤土司相當出色，於是就趁著要去買菜前經過造訪一下，高三孝位於南門市場後方的巷弄內，本是一間不算明顯的小店，不過有趣的是那巷弄口的臭豆腐樓上還掛著高三孝的招牌，所以也並不算難找。店內位置其實不算多，且用餐期間發現人潮絡繹不絕，感覺外帶會比內用要方便得多。而似乎因為店裡頗忙的關係，負責點餐收帳的外場大哥講話也有些直接而急促，查了下網路上似乎對這點頗有微詞，不過本來生意好的店家難免會因忙不過來而煩躁，也別太計較就是了。

這天選的是店內放第一位的招牌─匈牙利豬排總匯三明治，本身以豬排跟嫩蛋為主體，再搭配馬鈴薯泥沙拉跟美乃滋小黃瓜，份量來說是挺厚實而有飽足感的。首先嫩蛋滑彈且還帶點半生熟的膏蜜口感，豬排厚度剛好也不會難咬，香料醃漬得入味且開胃，搭配外頭微酥卻柔軟非常的吐司，整體口感是相當舒服的，唯獨就是有一點點乾，這時候生菜跟小黃瓜的水份就能補足這方面的平衡，馬鈴薯沙拉也再增添飽足感，除了吐司似乎烤得黑了點不太好看以外，個人會覺得總匯三明治這樣的組合相當聰明，比單吃肉蛋吐司要好得多，確實推薦。

牧場鮮奶紅茶標榜的是用高大鮮乳跟林茂森茶行的紅茶來烹處調配，然而即便用的是這些公認頗有品質的貨源，還是要看調配的比例，對個人來說茶味跟奶味稍稍偏淡，尤其是茶韻有些稍嫌不足，點或不點都可以的程度，不過確實奶味很順，入口微甜也不會搶過碳烤三明治的風味，就是一杯還蠻大杯的奶茶，重點還是會在三明治就是了。