竹腳囉喏 Tekka Rojak Waffle

13:00 ~ 21:00

665 Buffalo Road, #01-268 Tekka Centre, Singapore

在地鐵站Little India出來的Tekka Centre竹腳中心一樓有美食廣場

有著非常豐富的印度料理與各種小吃美食

其中這間供應著馬來料理中很有特色的Rojak也頗有名氣

囉喏 Rojak (Small)

$3.00

黃瓜+油條+豆卜+鳳梨+沙葛+豆芽菜+花生粉

在其他攤買些飲料來配而Masala Tea很不錯但椰子汁實在不太甜啊只帶微酸

配個竹蔗檸檬還不賴

另外小印度這種印度料理是便宜又好吃

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如果想吃印度料理又懶得找要吃哪間時,應該許多人都會來到這Tekka Centre竹腳市場逛逛,這裡一樓的美食廣場有著非常豐富的選擇,晃個兩圈總會找到自己想吃的平民美食,而就在這印度料理林立的竹腳市場中,還有一間頗具名氣的竹腳囉喏,價格也不算太貴還能吃到道地的新加坡囉喏,確實吸引人。

Tekka Rojak走的是道地的水果囉喏路線,配料有黃瓜、油條、豆卜、鳳梨、沙葛和豆芽菜,均勻地拌上醬汁後再灑上花生粉,由於Rojak這種沙拉裡食材全都是生食,或頂多稍微燙過而已,所以一開始黃瓜、豆菜跟沙葛的生味就很明顯,尤其是沙葛的生氣更是鮮明,不習慣的朋友恐怕較不能接受,不過由於醬汁調得厚重又頗美味,是甜辣醬再加上花生粉,說起來口味倒很像沒有加香菜的豬血糕,其中個人最偏愛鳳梨跟豆卜,前者酸甜後者有口感都很搭配,沙葛的那種爽脆也頗有特色,恰如荸薺的口感是其他食材沒有的,整體說來感覺台灣人的接受度不太高,但對個人來說算是好吃的,想嚐鮮的朋友們建議先多人合點一份即可。

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