半夜摸黑翻冰箱

もりもり寿し 近江町店

07:00 ~ 17:00

石川県金沢市青草町88 近江町いちば館

076-262-7477

食べログ 3.58 - 213評論

石川縣的人氣迴轉壽司業者─もりもり寿司

早上似乎人潮還不太多就不太需要排隊

點餐是直接以平板電腦點餐也方便用餐賓客看圖片預覽

店內雖然沒有腥臭味但有一股消毒水的味道感覺很不舒服...

ぶり三点盛(はまち＋ふくらぎ＋天然ぶり)

鰤魚三項拼盤(小鰤魚＋中鰤魚＋野生鰤魚)

¥380

這個價格點個三盤都不為過

白身三点盛(真たら＋真鯛＋のど黒)

白肉魚三項拼盤(真鱈＋真鯛＋紅喉)

¥600

もりもり三点盛(本まぐろ大とろ＋握り生うに＋ぼたんえび)

招牌三項拼盤(黑鮪魚大腹肉＋海膽＋牡丹蝦)

¥1300

這樣的進貨品質對比坊間選項絕對值得點

品項都還不錯所以加點了幾個喜歡的貝類

生梅貝

日本鳳螺

¥480

北陸特有的梅貝怎麼能錯過

生赤貝

赤貝

¥480

這樣吃下來一個人11貫包含大腹肉、海膽跟牡丹蝦也不到台幣840

出來就發現外頭開始排隊了

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金沢大概是近年來個人最愛的城市了，除了較少觀光人潮與城市景觀較佳外，鄰近日本海所以海鮮相對便宜又新鮮也是一大優點，而金沢近江町市場是相當熱門的觀光區，裡頭有間石川縣最具人氣的迴轉壽司業者─もりもり寿司，在近江町這麼多的美食店選擇之中仍然賓客眾多，幾次經過都想進去試試，這天早上恰好跟朋友經過附近卻罕見地沒排隊，這就進去打打牙祭參觀參觀了。

店內其實以迴轉壽司來說算乾乾淨淨的，此外以木質素材跟黃光打造會更加感到舒適放鬆，餐點除了轉盤上的可以自取外，還可以用面前的iPad點餐，對於語言不通朋友來說更加方便，不僅有多國語言參考，還可以用圖片預覽，也免去了上桌時跟預期不符的失落感。

這邊個人最推鰤魚系列，鰤魚在北陸地區由於海域特性所以特別多，尤其在冬天是既肥美又划算，而在北陸又會根據魚身大小分成ハマチ、フクラギ、ガンド和ブリ等名稱，以將近台幣一百的價格可以享用三種壽司，其中還有油脂更香甜自然的野生青魽是絕對划算，來到金沢要好好把握機會。

白肉魚三項拼盤其實可點可不點，但會點它正是為了紅喉而來，鱈魚跟鯛魚都能感受到緊實又無異味的肉質，這時再去感受紅喉那豐富油脂包覆的魚肉，會在舌頭上留下不膩的深度甘甜，也是金沢最具人氣的名貴魚種，推薦至少點一貫嚐嚐。

招牌三項拼盤的三貫很適合不常吃壽司的朋友過過癮，黑鮪魚大腹、海膽跟牡丹蝦都是坊間高人氣的選擇，赤貝這種高級貝類也是，當然品質也是有一定程度，只是個人覺得來到金沢不妨多試試他們產地特有的海鮮，這裡會推薦點梅貝看看，要有一定的個頭才能夠捏作握壽司，相較過往吃過較高價的壽司而言雖然較韌口些，但那種獨特的咬口脆骨仍舊迷人。推薦點綜合鰤魚、紅喉跟梅貝再加點個人喜愛的品項。