壽々喜園 浅草本店

10:00 ~ 17:00

東京都台東区浅草3-4-3

03-3873-0311

食べログ 3.58 - 184評論; 每月第三個禮拜三公休; 提供英文菜單

這間店裡頭繞了三排的人龍都在排隊買抹茶冰淇淋呀

這裡特殊在於一般Gelato判定抹茶分級只到5級但這裡的濃度卻有到7級

抹茶ジェラートダブル─抹茶No.5+ほうじ茶

抹茶Gelato雙球─抹茶濃度5級+焙茶

¥470

抹茶5級是已經很濃郁且苦韻沒那麼鮮明的漂亮平衡

抹茶ジェラートダブル─抹茶プレミアムNo.7+玄米茶

抹茶Gelato雙球─特級抹茶濃度7級+玄米茶

¥650

另外店裡也有賣抹茶1到7級和焙茶的巧克力當伴手禮

TEA CHOCOLATE MATCHA 7

抹茶巧克力7級組合(加焙茶)

¥1080

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浅草是來到東京觀光的旅客們幾乎必訪的景點,而這附近有間高人氣的話題美食店─壽々喜園,他們家主打的商品就是以抹茶濃度分級的各種甜品,其中最出名的就是當場就能吃的Gelato義式冰淇淋,小小的店內排了三排人龍,還有內用立桌也是塞滿了人,都是為了這抹茶義式冰淇淋。

在這裡抹茶分成1到7級,1級是一般市售的抹茶口味,濃度會隨級數增長往上加疊,大概2級是兩倍濃,到5級時就是一般認知Gelato的抹茶最濃濃度,然而在壽々喜園這裡有新增了更濃的版本到6級,且運用農林水産大臣賞受賞茶園的高級抹茶,開發出現階段最濃的7級。不僅兼具專業性與話題性,也促使賓客們點兩球以上來比較。

我們在抹茶口味中選了5級和7級作比較,5級其實真的就很濃了,濃厚的香氣霸佔了整個口腔,且奶甜味散去後是對應的些許苦韻,對於抹茶特別喜愛的朋友們可以嚐試5級先。而7級給人的感覺反倒不是特別順口,更像是一種極致的追求,香氣濃到像草藥那般地霸道,聞不出來但入口一化就是鮮明的茶苦,澀口雖不致於,但大概只能半匙半匙這樣品嚐,建議一定要放到最後才享用,而且至少三人以上再點會比較好。

反倒個人最推薦的是焙茶,焙茶沒有抹茶的些許生青澀苦,而是沉穩圓融的茶香,大眾接受度會更高,且最好吃的方式是搭配著5級的一起吃,層次感更豐富又很協調。而玄米茶的氣味太過突出,烘焙過的糙米米香太搶戲,感覺還是作熱茶的口味好一點。

另外他們家有賣抹茶1到7級加焙茶的巧克力組合,上頭有標註各級的濃度,不僅當伴手禮好看又特殊,專業的話題性也有,還可以比較各級口味的差異,而我們覺得最好吃的會是3、4和焙茶口味,供各位參考。推薦來這裡先吃個焙茶配上4或5級的組合,三人以上再點7級體驗極致的追求,然後帶巧克力當伴手禮。

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