半夜摸黑翻冰箱

Motown Coffee Brewers

07:00 ~ 17:00

Shop/17 Grosvenor St, Sydney NSW 2000

02 9241 1274

Long Black

黑咖啡

A$3.80

Breakfast Bruschetta - Smashed Avocado, Grilled Halloumi, Cherry Tomato & Basil Salad, Za'atar, Garden Mint, Lemon Wedge, Served on White Sourdough (add Poached Eggs)

義式普斯給塔香烤麵包早餐 - 酪梨泥＋烤哈羅米乾酪＋聖女蕃茄＋甜羅勒沙拉＋中東綜合香料＋薄荷葉＋檸檬角＋酸酵白麵包＋水波蛋

A$16.00＋A$3.50

可加價點購水波蛋只是要台幣多不少錢

全部為奶蛋素的早餐也是相當清爽

---

剛抵達雪梨的第一個早晨，自然要來頓優秀的早餐，這間Motown Coffee Brewers靠近Wynyard Station，附近倒還不少辦公大樓，本來要去超市買點東西時順路經過，結果看到許多人來這帶早餐跟咖啡走，查了下評價似乎還不壞，就索性入座用餐了。

Bruschetta在中文大多翻作普斯給塔或普切塔，端看用義大利文或英文發音，所指的正是這種以烤過的麵包托著餡料的吃法，最傳統的應該是橄欖油跟蒜頭為主，後來也有加入番茄泥等菜泥的版本，這裡則是用酪梨泥餡為主，搭配著聖女番茄跟羅勒，酸甜適中且香氣較鮮明，與底部麵香又有咬勁的酸酵白麵包很搭，作為早餐也有一定的飽足感。上方還有六小片烤過的Halloumi乾酪，這種乾酪咬感酷似厚豆乾與雞胸肉的合體，本身鹹香奶彈地倒像鹹蛋白的風味，搭配著檸檬汁化解鹹度後特別迷人，是非常理想的早午餐選擇，而如果加價3.5澳幣的話就可以多兩顆水波蛋，透過蛋黃讓整體更圓融是肯定好吃，缺點就是價格不廉得好好考慮，推薦搭配一杯Long Black來開啟美好的早晨。