半夜摸黑翻冰箱

吽Home燒肉 Grill&Bar 市民店

17:30 ~ 00:00

台北市大安區市民大道四段76號

(02) 8771-9765

服務費10%; 可刷卡

目前疫情期間因此都是由客人自助燒烤只有特別的部位才會由店員代勞

百香果沙瓦

$130

古香椒鹽松阪豬

$200

之前吃的是松阪豬肉條不過這次是更方便顧客燒烤的薄切片

招牌和風沙拉

$120

限量和牛拼盤（橫隔膜、板腱、和牛牛肋條）

$1080

牛肋條會烤久一點不過還是要注意火候

真的是柔軟中帶有口感且脂肪香甜

和牛板腱只要單面燒烤完畢就可以捲起來享用了

軟嫩到入口就像和牛果凍般柔化掉

橫隔膜的話店員會來幫我們燒烤果然技術真的很重要呀

清爽又甘甜的原味牛肉汁配上蔥花特別美味

明太子培根炒烏龍

$180

法式小羔羊排

$300

酥烤雞皮串(限量)

$90

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這次算是來到吽Home燒肉二訪，其實以他們家來說價位不算太過離譜，而且之前用餐時也有專人幫忙燒烤，算是蠻好的燒肉選擇，不過最近疫情關係，已經是由客人自行燒烤，只有部分特別不好處理的部位會由店員代勞，不過單論這樣的CP值還是很划算呀！

最推薦的依舊是和牛拼盤，同時有橫隔膜、板腱和牛肋條這三種部位，價格也跟四年前相同，真的是頗有誠意。牛肋條需要花點時間燒烤，外頭烤到酥脆微焦就可享用，有稍許嚼感又柔軟好咬，嚼口間牛肉脂肪的甜味不斷釋放，確實好吃。板腱是個人也很偏愛的部位，只要做單面燒烤烤到上色，即可三等份捲起來享用，軟嫩到在嘴裡會柔化掉，雖然只有兩片但已經有很好的印象。橫隔膜是由店員幫我們處理，帶有些許肉感又保有和牛的柔嫩，咬口間都是清肉最單純迷人的甜味，配上蔥花就好美味。

松阪豬跟之前比較起來，已經從肉條換成較好燒烤的肉片，調味也已經調好了，烤到微酥薄脆即可直接享用，不過若是滴幾滴檸檬汁會更清爽又彈脆。小羊排是店家幫我們燒烤，熟度剛好是漂亮的五分熟，因為肉也蠻新鮮的，只要單純的黑胡椒配上一旁的蒜片就很好吃，品質比許多餐酒館還好，價位甚至還更划算呢。雞皮在點餐時店員就有告知會烤比較久，但沒想到真的會超過一小時哈哈哈，不過可能我們只是想來打個牙祭吃個燒肉，若是來這裡喝酒敘舊那時間點會比較剛好，雞皮有修整過的口感真的好很多，外皮像烤大腸那般酥脆裡頭又很柔軟，蠻適合配啤酒的推薦。

招牌和風沙拉其實份量不少，有生菜之外還有海帶芽、鮪魚跟玉米等等，其實二到四人分食都蠻好的，尤其配合和牛燒烤這種口味較重的，和風醬還是最適合的。明太子培根炒烏龍就比較還好，雖然好吃是好吃，不過其他的口味都偏重的情況下，稍微還是會有點奶膩，感覺比較適合年輕族群多一些。而百香果沙瓦口味真的蠻好的，用新鮮百香果搭配燒酎去調出來，入口清爽又香甜，入喉後才湧出一股酒香跟熱勁，建議第一杯可以用這個先打底噢。

吽Home燒肉還是在我心中蠻前面順位的燒肉店，以前有專人幫忙燒烤的感覺當然最好，不過現在這種部分品項自行燒烤也不錯，店員都會告知燒烤最適合的時間，只是可能犧牲一點專心聊天的時間，但也保有更多的隱私空間。價格在四年前當然是稍高，不過相比最近物價瘋狂飆漲的這幾個月，其實已經算相當實惠的選擇了，推薦點個和牛拼盤、羊排、和風沙拉，再來杯百香果沙瓦小酌一下吧。