半夜摸黑翻冰箱

長興小舖

11:30 ~ 14:00; 17:00 ~ 21:00 | 11:30 ~ 14:00; 17:00 ~ 20:00 (Sat)

台北市大安區復興南路二段362號

(02) 2739-5777

禮拜日公休

韭菜水餃

$5 每粒

醡醬麵

$55

補一些另一次去的餐點照片

紅燒肋排麵

$85

牛肉麵+餛飩

$110

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長興小舖算是我在台大後門特別喜歡吃的一家店，他們家的麵很不錯，量又不少，不過最好吃的是他的水餃，雖然台大後門已經有小李大李還有零星的幾家水餃店，但是長興的韭菜水餃我覺得是那附近最好吃的吧！有時候會買生的回家煮咧！

他們家的水餃只有一種口味，就是韭菜的口味，他們家的水餃跟其他家很不一樣，皮相對較薄，而包住的餡相對較多，韭菜處理得很細緻不太卡牙，菜跟肉的比例掌握得很好不易膩口，而且相對比較不油啦我覺得，常常會點碗麵配個五顆十顆的，這附近如果要吃水餃，如果愛吃韭菜，他們家的水餃是很不錯的選擇！

醡醬麵的麵量很多，即使麵量加大要加二十元，可是我覺得不加麵的份量已經很足夠了！他們家的麵有點介於粗麵跟烏龍麵中間，口感上有像烏龍麵可是更軟，很好咀嚼好入喉，醡醬也處理得很漂亮很可口，絞肉跟豆干處理得很細，豆瓣醬的味道很鮮明，輕易地就可以巴在麵上，好吃大推薦！

牛肉麵加餛飩我覺得也很值得一試，以這樣價位的牛肉麵而言，我覺得他的湯已經算很好喝的了！麵跟前面一樣是軟軟QQ的粗麵，牛肉有滷得入味口感算是比較扎實的那種，帶點筋還蠻好吃的，餛飩裡的餡包得比較少，跟水餃不大一樣，就皮裡面薄薄一層餡，不過這樣有點空洞的餛飩反而蠻會吸收湯汁，我覺得這種組合還蠻有特色的。而紅燒肋排麵我沒吃到就不好說感想了。

他們家的麵我覺得很好吃，比烏龍麵軟一點的口感吃起來很舒服很好入喉，不過更喜歡水餃，只是之前有一陣子說人手不足暫時不提供水餃，現在水餃恢復了只是變暫時不提供細麵，看來大家吃的量真的很大呀XD！另外他們家的水餃平日的中午是不供應的，想吃的話可能要到晚上或是禮拜六的中午嘍！