半夜摸黑翻冰箱

The Lobster Bar

12:00 ~ 15:00; 17:00 ~ 00:00; 17:00 ~ 02:00(Fri); 11:00 ~ 2:00(Sun, Sat)

台北市大安區大安路一段116巷17號

(02) 2771-0333

服務費10%; 可刷卡

蟹肉餅

$380

和風海膽義大利麵

$580

海膽的品質還蠻不錯的且份量也有給足

迷你堡(龍蝦/螃蟹/甜蝦)

$380

薯條是熱的但冷很快要趁熱吃

蟹肉＋龍蝦＋甜蝦

西班牙海鮮飯(至少兩人份起)

$420($840起)

由於現點現做需要花上45分鐘時間

米芯稍嫌糊爛了些但感覺跟米種有關

鴨胸松露燉飯

$480

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其實經過這間The Lobster Bar很多次了，每次都很好奇想進去，卻總給人感覺消費不便宜的卻步感，不過跟先前工作的同事們都是貪嘴之人，就決定這次的聚會在這間了。一進去就能感覺到比較燈光黃暗些蠻像Bar的，偏美式那種放鬆的氣氛，不過看到菜單上確實都不便宜，只能說如果確實是真材實料的話才會值得。

這間主打的是Lobster波士頓龍蝦，但因個人習慣會稱做螯蝦為主，畢竟牠跟台灣常見的龍蝦或伊勢龍蝦價格差太多，幾乎是一半左右，肉質韌彈卻比較鬆散，跟伊勢龍蝦那種彈而脆的勁截然不同，因此為了做區隔還是稱螯蝦會比較恰當。

蟹肉餅其實是國外常說的Crab cake，是蟹肉跟麵包粉、牛奶和美乃滋等所做成的，從咬口的彈性就能吃出蟹肉的絲韌，不過比想像中的要更韌彈些，口感確實蠻不錯的只可惜蟹肉甜度沒有很明顯，本身要價頗高不過螃蟹也不便宜就是了。

和風海膽義大利麵確實亮眼，其實一開始對它沒什麼期待，感覺只是一般的義大利麵放幾片海膽口味不搭，不過醬汁跟海膽本身卻意外合拍，海膽的有層次感的濃鮮並不突兀，飽滿且無異味的這盤雖然價高卻確實值得。

迷你堡看起來很像小菜或前菜，實際上會是個人覺得CP值較高的一品，三個漢堡看起來頗小卻也份量十足，三種海鮮料各擅特色，蟹肉講究的是甜與鹹鮮，螯蝦會著重在韌彈的咬口與美乃滋的搭配，甜蝦則是脆的展現，而且每一樣都跟麵包本身的油香有整體性，三人分食或是一個人品味也很推薦。

西班牙海鮮飯需要至少兩人份才可以點餐，並標榜現點現做要等上45分鐘，份量上其實一人份吃不飽，男生可能要吃足兩份才夠，嚴格來說在台灣是味道不差的，口味調得很好且鍋巴很香，不過個人上過西班牙主廚的授課吃過更美味而傳統的，相較下米飯太濕且海鮮料有些過熟，單看蝦子在迷你堡就能發現跟海鮮飯太過強烈的對比，只能說水準之上但不到驚豔，若沒吃過海鮮飯的話才試會比較好，畢竟在西班牙好吃的海鮮飯也不多啦。

鴨胸松露燉飯是蠻有趣的組合，燉飯偏濕的原因是蠻油的，本身燉飯油量就不少再加上松露的油，上頭還有起司絲更突顯其濃密的綿稠感，整體上來說是好吃的，不過就是松露跟起司太搶眼，要說鴨胸在裡面的腳色卻相對薄弱，香氣被蓋掉變成只提供肉感有些浪費，所幸相比之下不算太貴，這品仍值得推薦。

The Lobster Bar在飲食消費水準較高的東區商圈附近來說，依然要價十分可觀，不過在餐點的品質上卻也有著很不錯的品質，至少在用料上確實能品嚐到蠻扎實的海鮮，大體上都能有很棒的展現也對得起價格，沒有什麼太明顯的缺點，只能說品質好的材料也確實不廉就是了。

這樣一餐大概一人一千塊差不多七分飽，網路上提及的服務態度不佳倒是沒什麼感覺，或是接觸較少所以還好，但上菜跟收東西都頗有效率也不算太差啦，唯一的微詞就是價格太高再訪仍要思考一下就是了。推薦迷你堡、松露燉飯和海膽義大利麵。