半夜摸黑翻冰箱

永和佳佳香鍋貼

09:00 ~ 00:00

新北市永和區永和路一段114號

(02) 2922-2948

佳佳香的本店就位於永和區永和路一段上

這天平日中午位子大概半滿不過很多電話來訂的客人

鍋貼(10個)

$70

酸辣湯

$35

料切得比較大塊而味道比較為大眾接受

趁熱吃就很好吃其實不一定要沾醬

肉餡是黑豬肉跟韭黃為主且肉餡較扎實

但佳佳香一直有個令人詬病的就是很容易包不緊而破攤

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小時候家裡偶爾會買大安路上的佳佳香鍋貼回來，或許是小時候的記憶所以對這家印象不錯，結果找了朋友一起吃過後意見不同，其實這也是蠻好理解的，就是每個人對於鍋貼喜好的重點不同。

佳佳香位置在永和路一段上交通還算方便，用餐過程中還不時看著師傅煎鍋貼煎沒停，幾乎全是外帶的餐盒在裝著等客人來外帶，感覺中午時段還不少人會來訂的。

他們家的鍋貼個人覺得重點在肉餡，黑豬肉的口感較扎實彈牙，韭黃本身搭上去味道更增清甜，如果喜歡吃肉的朋友就會喜歡這種肉餡咬感很好，而若喜歡高麗菜那種清脆的朋友可能就要另找他處。

此外煎餃皮的部分是很有彈性，尤其煎起來後是越嚼越香，所以搭起來是真的很合個人喜好的鍋貼，但有一個缺點是朋友提出的觀點，他們家的鍋貼常常會有包不緊的問題，尤其上次造訪的時候可能時間趕，他那份鍋貼幾乎都開開了，而其實包得漂亮又味道不錯的鍋貼也不少間，所以這點真的需要好好加強一下的。

酸辣湯的話就比較普通，料切得比較大氣一點，口味沒那麼酸也比較符合大眾的口味，但特色不大可以點鍋貼就好其實。所以他們家的鍋貼其實比較適合愛吃肉的朋友，內餡真的是扎實又蠻甜的，如果不會很在意鍋貼外型的話倒是還不錯。