半夜摸黑翻冰箱

豪季水餃專賣店(牯嶺店)

11:00 ~ 20:00

台北市中正區牯嶺街36號

(02) 3322-4713

禮拜天公休

經過時看到了還不少人造訪的豪季水餃所以撥了空造訪看看

豬肉酸辣湯餃(10粒)

$70

豬肉內餡裡還包有韭黃且皮的Q勁不差

蝦仁水餃(10粒)

$70

跟坊間包有蝦仁的水餃不太一樣這口感比較像港式蒸蝦餃的內餡

包了胡蘿蔔是水餃裡面比較少見的

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走到牯嶺街附近的時候經過了這家豪季水餃，常看到許多人在排外帶所以不禁好奇，於是找了中午來試試，而豪季似乎是水餃的連鎖業者，在公館、北投和三重都有據點，所以也不用特地來這就是。

豬肉酸辣湯餃共有十顆，餃子皮頗Q彈有勁道，豬肉餡來說還頗甜鮮，不過採用的菜料則是用韭黃，所以有著清甜又不會氣味過重，以這個價格有韭黃水餃還不差，雖不到驚艷但經過看到可以點來試試。而酸辣湯的湯底就有點出人意料，酸度跟鹹度都略遜，要自己另外加黑醋調味才好喝些，口味一般般但這個價格還蠻實惠，要自己調味就是了。

而蝦仁水餃應該說是不同的形式，坊間的蝦仁水餃多半是豬肉餡裡包一點蝦仁或蝦肉，口感上是分開的，而這裡的內餡卻比較像港式蒸蝦餃那種，應該是打成泥餡後再包成餃子，還混了胡蘿蔔進去是比較少見，但也多了一些甜度，是比較少有的類型。不過這天的蝦餃的餃子皮就煮得過頭些，相比豬肉水餃來說較爛了一點，咬勁反而比較差一些，不知道是蝦肉餡要煮久一些還是失手就是了。專程造訪倒是未必，順路經過又不知道午餐要吃什麼時可以考慮的店家。