福州王家乾麵
09:00 ~ 21:00
台北市內湖區江南街119號
(02) 8752-3849
禮拜天公休
工作得稍晚所以許多店都休息了
維力炸醬麵(大)
$65
說實在這價位不太算便宜耶
拌上辣油跟辣渣後確實開胃又刺激過癮
傻瓜抄手
$55
餛飩蛋包湯
$45
蛋黃有點過熟了就是
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有幾次工作得比較晚，在瑞光路附近想吃個便飯就回去，不過這幾間都休息得頗早，恰好看到一間中午人蠻多的乾麵還有營業，於是索性就坐下試試。直覺來說這價位還真不廉，一碗麵幾乎是坊間再高個十元左右，再點個湯幾乎要超過一百，不過還好份量是足夠的，所以也不會感覺太過不值。
炸醬麵就是我們熟悉的味道，不過加了辣油後會比較好吃，他們家辣油跟拌麵的油都有一些開胃的焦香，拌開來後比較順滑且夠味，但還是要低點烏醋解膩不然太油，而要辣得過癮的話還是加點辣渣好。餛飩皮煮得較硬口有嚼感，湯頭有很鮮明的蝦皮味道，還蠻清甜的很適合配乾麵，不過蛋包倒是幾乎全熟了有點可惜。來這裡看來要喜歡吃辣的朋友再造訪會比較好。
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