半夜摸黑翻冰箱

老伴豆花 Lao Ban Soya Beancurd - Maxwell Food Centre

11:00 ~ 15:00; 17:30 ~ 21:00

1 Kadayanallur Street, #01-91 Maxwell Food Centre, Singapore

8299 8211

杏仁豆花＋原味豆花

$2.00＋$1.50

表面有一層很明顯的豆膜

其實吃起來還頗像蜜豆奶口味的中華豆花...

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Maxwell Food Centre(麥士威熟食中心)內有間頗知名的甜點，名字有點溫馨又可愛就叫做老伴豆花，價格也不算貴，很適合吃完飯後來這裡吃一份甜甜自己的味蕾。

這裡豆花分成兩種─原味跟杏仁，不過這種豆花跟我們認知的傳統豆花完全不同又有點熟悉感，老伴豆花其實吃起來就像中華豆花的那種洋菜粉口感─薄、嫩、脆，只是風味來說更接近統一蜜豆奶的那種微甜，嚴格說起來是不難吃的，甚至是小孩子一定會喜歡的食物，不過以這個價格來說有點要價偏高，且個人比較推崇傳統豆花的豆香與綿密，因此這種感覺多人分食試一份即可，不然回台灣吃中華豆花價格更親民些。