半夜摸黑翻冰箱

佐藤精肉店

11:30 ~ 14:00; 17:00 ~ 20:30

台北市大安區泰順街33之5號

(02) 2366-0762

也有適合單人或兩人造訪的座位區

巴利巴利高麗菜

$40

Asahi啤酒

$60

檸味塩蔥五花肉丼(大)

$170

鹽烤豬五花去掉油脂並帶出口感配上檸檬汁相當好吃

蒜香菇菇炒豆腐

$40

薑汁檸檬汽水

$40

薑汁豬肉丼

$140

小份的就三片梅花肉

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前陣子回家經過泰順街時，看到這間佐藤精肉店感覺十分有趣，供應著各種日式肉類料理的蓋飯，整間店面就像個小食堂那般，很適合獨自或兩人前來造訪，於是幾次加班得較晚時便會來這裡尋晚餐。

個人最喜歡的是這檸味塩蔥五花肉丼，豬五花肉片燒烤後不會太乾，也將多餘的油脂逼出來了，本身有嚼感又不會焦硬，搭配點檸檬汁頗解膩開胃，蔥花跟下方金針菇補足香氣跟水分，加一點點五味粉就很好吃了。就男生而言大碗的份量還蠻夠的，不過個人建議搭配個巴利巴利高麗菜，如泡菜般的水感與爽脆會更舒服，本身稍稍醃過而已不帶生氣，微酸微辣以這份來說CP值還不錯。

薑燒豬肉的話也還不錯，醬汁來說是相當經典的風味，薑味足而甜卻又不辛辣，搭配下方的高麗菜絲又很爽口，不過上方淋了美乃滋反而稍嫌膩口了點，且肉片也稍稍偏薄了些，比較吃不出肉質的鮮，可能因為個人在家煮時習慣肉片弄得厚一點，感覺佐藤這種厚度做烤的會比較好，不然醬汁比例過重會有點搶戲。

而配菜類最推薦的還是巴利巴利高麗菜，其他的像菇菇炒豆腐就比較還好，菜名有炒還以為是熱品，結果比較像放涼的燉菜，蒜香也不太明顯，配高麗菜會比較合適。而薑汁檸檬汽水似乎是有果醬在下方，薑味濃厚且帶有檸檬皮香，不過氣味較濃可能要真喜歡薑味的朋友再點就好，個人會習慣搭配啤酒就是了。