半夜摸黑翻冰箱

呂巷仔口麵食館

06:30 ~ 14:00

台北市大安區和平東路二段76巷2號之1

(02) 2735-1266

禮拜一公休

從小吃到大的麵攤在這些年似乎越來越有人氣

現在不只有戶外區還有冷氣的隔間了

炒米粉(大)

$50

油豆腐(二份)

$25

豬肺(二份)

$30

豆皮(二份)

$25

素雞(二份)

$25

海帶(二份)

$25

豬舌(二份)

$80

切仔河粉(小)

$35

乾麵(大)

$45

切仔河粉(大)

$45

這大碗的切仔河粉正是從小吃到大的味道份量也很實惠

這樣一桌的小菜總共210還可以

說真的CP值最高的還是油豆腐跟豬肺

然後他們家的辣椒也確實好吃夠辣可以滴一匙試試

豬血湯

$25

豬血湯是以韭菜跟酸菜搭配一點沙茶調味是與坊間獨特的味道

貢丸湯

$25

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在台北市安東市場有兩個，一個是建築物內的安東市場跟位於和平東路旁的安東攤販市場，就老住戶來說都稱為新安東市場跟舊安東市場，而舊安東市場從小時候到現在有好多的回憶，其中一項就是隔壁巷口的米粉湯與切仔麵。

這些年來一直都有兩攤在這，一攤比較小的在裡頭都簡稱後面那攤，我們家都會買他們的米粉湯跟內臟類切菜，而外頭還有一間大攤一點的叫前面那攤，會去買他們家的米粉炒、河粉跟油豆腐，而現在前面這攤規模又比以往更大了，甚至還有裝冷氣的用餐區，指的正是呂巷仔口麵食館，說實在的我還是看了Google Map才知道老闆姓呂，畢竟那每次去買都不會看的招牌也是前幾年換的。

他們家的品項個人只推幾樣，米粉炒算是這裡很值得點的品項，而且要點大碗的才划算。與坊間或家裡那種與配料拌炒的炒米粉不同，這裡是將淨米粉放在蒸籠內備用，點餐時才放到碗裡加豆芽並淋上肉燥、蒜泥等醬汁，嚴格說起來更像乾的肉燥米粉才是，這樣的處理當然比台式炒米粉更能放，但更重要的是肉燥跟蒜汁更能帶入足夠的水份，這兩者對於台灣人來說接受度實在高，因此簡單又很好吃相當推薦。題外話是也會有人點炒米粉跟炒麵的混和版，有興趣可以試試。

再來是他們家的切仔河粉，其實麵、米粉跟冬粉它們都有賣，但那種油麵實在軟到沒口感，米粉又沒有米粉炒好吃，更別論冬粉泡久了很容易碎斷，以他們家的處理方式來說最好吃是相對能維持口感的河粉。湯頭來說跟坊間不同的在於後面撒了肉燥跟韭菜補足香氣，而且裡頭還帶點微酸能夠去膩，重點是價格不貴大碗絕對吃得飽。題外話是能確定的那不是壞掉的酸敗氣，不過選湯麵類的話建議點他們家河粉就好。

小菜類的話其實不是他們家強項，尤其是內臟類特別地貴，切得太薄又份量少，要口感沒口感要鮮甜也欠佳，很仰賴醬油膏與薑絲的搭配，這樣的話吃什麼部位都差不多，這也是為何內臟類黑白切都到後面那攤買的主因，在此建議肉類點豬肺就好，也是少數不會切得過薄也CP值高的品項。而還有一樣是少數CP值高又好吃的，就是他們家的油豆腐，兩塊才25元其實並不貴，熱燙軟彈配上醬油膏特別好吃，淋上旁邊的辣椒油相當對味，這也是幾乎每桌都會點的原因。

還有一樣推薦的是豬血湯，我老爸從以前就會點米粉炒配上豬血大腸湯，豬血湯是整間店少數沒用肉燥的品項，只用酸菜、韭菜跟沙茶去提味，用來搭配乾麵或米粉炒最合適。

其實在經過這麼多年來，呂巷仔口的口味依然沒有變，不僅米粉炒跟切仔河粉的味道一模一樣，連內臟類CP值不高的這點也完全一樣啊XD，但也很感激這樣的不改變，讓我想回味兒時記憶時就會來造訪，也是我心中永遠的前面那攤。

在這些年間舊安東市場有不少改變，好比肉類室內區被拆除，以前常買的水餃皮跟阿草豬肉攤已經不做了，還有常買的油飯與甘蔗汁也已成往日回憶，連常買內臟跟米粉湯的後面那攤也水準不如以往，也變得很少造訪了，反而前面那攤的人潮越來越多，現在十一點後常常要排隊，很難想像現在的發展這麼不錯。推薦他們家的米粉炒、切仔河粉跟油豆腐，這幾項確實高CP值，而其他就看個人喜好了。