松柏街50巷無名魷魚羹

07:00 ~ 14:00

新北市板橋區松柏街50巷

這家無名魷魚羹一直蠻多人的

魷魚羹湯

$50

其實份量不多但用料跟調味蠻到位的

花枝羹米粉

$60

加了米粉後味道有點偏淡不過還是頗有飽足感

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板橋松柏街50巷的巷口有間無名的肉羹魷魚羹攤,據朋友所說是一直很多人,口味也蠻到位的還不錯,不過在網路跟Google Map上似乎都沒什麼記錄,這天大概中午前造訪,確實是陸續有三五個人來點餐排隊。

其實說真的份量來說真的不多,羹湯的量尤其不足,不過調味來說還不錯且帶點沙茶味,高湯的鮮度打勾芡後蠻飽暖的,算坊間以上的水準,料的話花枝羹的口感有點偏硬所以一般般,不過魷魚還蠻脆彈的口感不錯。個人其實蠻喜歡用羹湯配米粉來吃的,但加了米粉後花枝羹的量只剩三顆有點少,感覺還是買回去加熱自己再下米粉比較實際,經過時再買就可以的選擇。

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