半夜摸黑翻冰箱

大眾立吞酒場 惡店

18:00 ~ 02:00

台北市大安區忠孝東路四段248巷2號

(02) 8773-7693

在候位酒吧的空檔先來這間立吞來殺點時間

ASAHI生啤酒(大)

$150

鱈魚肝的胡麻味＋特製手工泡菜

$120＋招待

雞胗＋雞膝軟骨＋雞腿肉串＋番茄培根＋洋蔥

$40/串＋$40/串＋$40/串＋$40/串＋$40/串

山藥＋里脊蔥串＋肥牛

$40/串＋$40/串＋$40/串

玉米筍

招待

人氣雞肉棒

$120/份

清酒 白鹿 (冷)

$150/杯

古早味手工腸

$180

牛五花蔥串＋雞膝軟骨＋雞腿肉

$40/串＋$40/串＋$40/串

---

跟實驗室的酒鬼朋友們聚會瞎聊，在候位的期間左右也是無事，索性來這吃點串燒喝啤酒。很久以前到過他們一店，說實在當時印象一般般，環境較差還不打緊，價錢沒特別便宜且用餐體驗不算出色，所以一直沒有再訪的意願，不過這次朋友說他們公司常來這惡店續攤，就姑且再來試試，也確實比上次在市民店好多了。

串燒在這裡幾乎均一價40元，份量比上次看到的要扎實，烤的功夫也相當熟練，食材的原鮮與肉汁也都完整保留，至少這天的還不錯。而吃串燒怎能少了啤酒，這年頭啤酒漲到150在東區算是均價，不過兩杯下去實在荷包頗傷，換成清酒搭配也行，但就是東區價格實在不敢太過領教。

裡頭最推的就是雞膝軟骨串，兼具了肉質咬感與軟骨脆，比飽滿的雞腿肉串要有意思多了。雞胗修剪過後口感一致彈脆，只是相較坊間品項依舊偏韌了些。培根番茄的搭配也是不敗經典，同蔥花肉串跟里肌蔥串一樣可以點，畢竟這幾種在夜市都要35了現在，這價位漸漸可以接受。肥牛串只要40其實很可以，只是這天有吃到兩條稍硬的韌筋，有處理乾淨會更理想。

稍嫌價昂的是人氣雞肉棒，先說品質確實不錯，口感鬆軟再裹上蛋液是濃郁舒服，但一支要120實在讓人不敢恭維，說真的還不如點三串雞膝軟骨划算。手工腸也是價格貴到嚇人，一份兩條左右的香腸要價快兩百，定價策略有些詭異。另外洋蔥跟山藥也是覺得稍高了些，這樣的份量30塊會更符合預期，以串燒均一價來說個人會偏好點別的，不然就是份量要多一點才會吸引人。

總地來說來這裡還是點肉類的串燒即可，尤其是雞膝軟骨串與蔥肉串為佳，搭配肥牛與培根番茄再點杯啤酒，這樣的CP值感覺才會是最高的。