半夜摸黑翻冰箱

北大荒水餃店

11:00 ~ 21:30

台北市南港區南港路一段201號

(02) 2788-0455

請先付款

南港知名的水餃店北大荒

一樓有滷菜跟切菜可以夾取

不過這些份量都不只一份所以還是得告知幾份

水餃

$8.5/顆

個頭確實有比一般的稍大個1/3到1/2

餡料裡頭比較像是扎實但肉汁不多的韭菜豬肉丸子而不像水餃

缺點就是本身的味道比較乏味需要仰賴水餃醬來蘸允

酸辣湯

$40

百頁＋牛肉＋牛肚＋松板豬(燻肉)＋滷蛋

$15＋$80＋$80＋$80＋$15

最好吃的就是這豬頸肉的燻肉

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說到台北知名的餃子店，應該這間南港的北大荒會算是熱議話題之一，早就聽朋友說過他們家的評價，水餃個頭相當大或滷味才是招牌等等，感覺是越聽越神奇，趁著逛完展覽的時間就來這朝聖了。

整間店外觀老實說不太起眼，除了紅色跟白色的招牌以外，內裝是蠻暗且感覺有點破舊，桌子也有稍許黏膩，老實說這種黏膩蠻像牛肉麵店的牛油黏滑感，總之以用餐環境來說真的是不怎麼樣，還蠻擠的就是。然後還有一點討厭，就是完全不寫價格，我們還是看到其他人的菜單用加減消去法才知道價格的，這點真的蠻討人厭的。

水餃上桌時確實是蠻出乎意料的，兩人以上請至少點20顆那看起來才壯觀，本身個頭約大坊間個1/2到1/3，有些人可能都得分兩口咬，只是以水餃來說不算特別好吃，首先肉餡太過扎實，吃不到菜的脆或肉的汁鮮，韭菜肉餡卻本身偏乾活像顆丸子，吃久蠻容易膩的得搭配水餃醬來提味，而且餃子皮有的也破開且跟咬口跟餡料不一致，與其說是水餃倒不如說是韭菜肉丸附麵皮，真要說優點就是個頭像燒賣一般大，然後當作另一種食物享用吧。

真要說好吃的反倒是他們家的滷味，尤其是燻肉特別好吃，部位採用豬頸肉所以彈脆感十足，燻過後香氣是開胃不膩，配上蔥花與醬油膏是正好，再來滷牛腱跟牛肚也是頗有份量，蘸點辣椒會好吃很多。

總體來說專程造訪是有些不必要，因為他們家的特色是大份量，水餃品質倒不是那麼出色，男生一般大概10顆左右，胃口小的女生大概6到8顆就蠻飽的，反倒是滷味的燻肉推薦要點，其他任意佐配都不會難吃的。