半夜摸黑翻冰箱

Chihuahua Taqueria

11:00 ~ 20:00

Feros Arcade, 12/26 Jonson St, Byron Bay NSW 2481

02 6685 6777

請先付款

來到澳洲最東邊的Byron Bay順便也要解決午餐

挑了這間巷弄內評價很高的墨西哥捲餅專賣店Chihuahua

在走廊上用餐氣氛倒是蠻好的

Jalapeño Poppers - Stuffed with Cheeses & Crumbed

酥炸墨西哥辣椒起司卷

A$9.90

建議蘸上這蒜香奶黃醬享用

在Jalapeño墨西哥辣椒裡頭塞了起司去酥炸

辣度夠味又不會嗆口且裡頭爆汁特別過癮

重頭戲的墨西哥捲餅終於上了

敢吃辣的朋友們強烈推薦試試各種辣醬

Pescado - Beer Battered Fresh Local Fish, Charred Corn and Roast Pepper Salsa with Chipotle Aioli

魚肉捲餅 - 啤酒麵衣炸魚＋烤玉米＋甜椒莎莎醬＋辣椒蒜香奶黄酱

A$16.00/2Tacos

炸魚在酥香跟熟度都相當優秀

主要是口味平衡做得非常好香酥又不膩口

Cerdo - Slow Roast Pulled Pork, Pineapple and Roast Pepper Salsa, Crackling and Chipotle Aioli

豬肉捲餅 - 慢火香烤手撕豬＋鳳梨＋甜椒莎莎醬＋脆豬皮＋辣椒蒜香奶黄酱

A$14.00/2Tacos

手撕豬搭配脆豬皮跟鳳梨真的很合拍

也別忘了去海岸看看

---

許多人都會專程來到澳洲最東岸的Byron Bay拜倫灣，看看那最純粹的藍色海洋，而我們抵達時正好是中午，自然順道來解決午餐。這裡市區有間Taqueria(意即墨西哥捲餅專賣店)─Chihuahua，是躲藏在巷弄內的熱門小店，網路上的評價一直都算不錯，價格也相對合理許多，份量也剛剛好不會吃得太撐，一會兒後上路也很可以。

這裡的餐點主要都是Taco，共有六七種口味，雖然品名都是寫著西文，但使用的食材幾乎全都寫在牆上還是蠻好懂的，問了店家說炸魚是這邊的招牌人氣菜色，啤酒麵糊去炸出來的麵衣自然格外香酥，魚肉被保護得很好而肉質細軟，配上番茄、甜椒、洋蔥、玉米、美奶滋跟香菜後，酸甜度跟爽口水分的平衡都恰到好處，確實好吃。而手撕豬肉以慢火烘烤，醬香氣味足夠只是纖維稍乾，還好有甜椒莎莎醬來補足水分，檸檬汁也讓肉質更軟口好嚼，另外加上幾片酥香的脆豬皮，口感層次更豐富。要不是怕吃太多不好上路，不然本來還想再加點兩捲的說。

而酥炸墨西哥辣椒起司捲當開胃點也特別合適，外型炸得像可樂餅一樣，將起司跟麵酥塞入辣椒裡頭後酥炸，咬開時裡頭還會爆辣椒汁，辣度足夠卻又不會過於嗆口，蘸著蒜香奶黃醬會更濃郁。推薦多人來的時候可以分食，且大概可以吃個兩到三捲的份量都不成問題，敢吃辣醬的朋友也可以試試，不會失望。