Goldfish Bar & Kitchen

12:00 ~ 23:00

Corner of Broke & McDonald Roads, Pokolbin NSW 2320

02 4998 7688

到了雪梨附近的知名酒莊聚集地Hunter Valley

這棟Roche Estate裡頭有相當多的餐酒館

查到這間Goldfish Bar & Kitchen評價似乎還不壞

Swansong - A fresh combination of gin, sugar, mint and lime mixed through crushed ice layered wtih sloe gin

絕響 - 琴酒+糖+薄荷+檸檬+碎冰+黑刺李琴酒

A$20.00

12月的澳洲太過炙熱來上一杯解暑會更開胃些

兩人用餐的話大概點份披薩跟一份大點Share就夠了

Prawn Orecchiette | Chilli | Capers | Parmesan | Parsley

鮮蝦貓耳朵麵 | 辣椒 | 酸豆 | 帕瑪森起司 | 巴西里

A$34.00

調味就是最經典又簡單的檸檬汁、酸豆與橄欖油而貓耳朵麵煮得嚼口還不錯

其實他每份大點都可以三四人分食左右

Braised Lamb Shoulder Pizza | Potato | Confit Garlic | Rosemary | Green Olives | Fetta | Mint

燉羊肩肉披薩 | 馬鈴薯 | 油封大蒜 | 迷迭香 | 綠橄欖 | 費達起司 | 薄荷葉

A$28.00

披薩皮很有咬口又底皮乾爽相當不錯

整體風味蠻協調的只是羊肩肉的口感稍稍突兀了些

當然來到了Hunter Valley就要繼續酒莊之旅了

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Hunter Valley(獵人谷)是雪梨附近知名的酒莊集散地,尤其每間酒莊幾乎都有提供免費試飲或折抵,更是吸引許多遊客專程開車來訪,到處尋覓品嚐出色的葡萄酒回去,而由於附近全都是葡萄莊園,要解決午餐的選擇其實就不會太多,多半都是在酒莊內附設的餐飲解決,或是到這棟Roche Estate解決。其中我們查到這間Goldfish Bar & Kitchen評價不壞,價格也不算特別地貴,午餐來這裡解決後迎接接下來的品酒行程更是理想。

詢問服務生意見後點了一份大點跟一片披薩,以兩三個人的份量是蠻剛好的。披薩是相當討喜的手拍餅皮類型,乾爽又有韌性,搭配洋蔥、迷迭香、油封大蒜跟綠橄欖的味道就很協調,並透過費達起司補足鹹香,而羊肩肉燉煮得全熟又有點咬勁,唯一稍嫌可惜的就是羊肉口感較鮮明,難免跟其他有些突兀,但整體還是蠻好吃的披薩。貓耳朵麵的調味是最經典最簡單的那種,利用檸檬汁、酸豆跟橄欖油做調味,再灑上辣椒跟帕瑪森起司增添香氣層次,接受度很高的做法,或許說貓耳朵煮得特別彈牙,跟鮮蝦一樣咬口迷人,確實好吃可以嚐嚐。推薦來獵人谷一趟酒莊遊時來這享用午餐。

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