半夜摸黑翻冰箱

福安鴨肉飯

11:00 ~ 19:00

雲林縣北港鎮中山路37號

0919-800-101

鴨肉飯

$25

切了盤鴨肉來配

燉鴨湯

$35

下水湯

$35

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家裡大概每隔一兩年都會排個時間下南部拜拜，其中一個點就是北港朝天宮，而每次祈福過後都會順便在這裡用完午餐才離開。北港這裡最出名的小吃應該就是鴨肉飯，尤其在中山路上就有兩間老店，各有各的擁戴者，不過因為小時候的記憶都是跑福安較多，加上在另一間有跟店家無關但不太好的回憶，所以即便這幾十年價格也難免漲價了，環境來說也較昏暗而陽春，也依舊在這造訪。

鴨肉飯應該是必點的，將鴨肉切成細絲後跟醬汁澆淋在飯上，較不像滷肉飯那般仰賴熬煮的火候來決定口感，醬汁也有些像淋上鹽水鴨那種的回甘再帶入醬醇味，所以拌起飯來也是頗鹹香唰嘴，只不過他們家的醬味偏濃，鹹度也較高，配上冷飲或多喝點水才不會太過負擔，但當作小吃享用還是很過癮的呀。

切盤鴨肉的話，肉質雖是不會柴澀而感到擱牙，但鴨肉較粗韌的本性也很難感到細嫩，應該說醬滷得頗香軟而下飯，但鹹度依然偏高，建議是買回去搭配清飯感覺會好些。湯品的話本來想喝腸仔湯，豈知下午兩點前就賣光了，選了經典的下水湯跟燉鴨湯，湯頭其實大抵是一樣的，不過燉鴨湯是另外以燉盅蒸過，因此湯面很明顯地有更多鴨皮煨出來的油脂，較濃厚霸道但也特別地香，而下水湯的口感也處理得算軟脆，搭配鴨肉飯實在是絕配。

印象中小時候的價格很便宜，一碗飯好像是10元而湯是15還20，不過年代太過久遠所以也沒什麼印象了，現在價格跟臺北相比還是划算，但以雲林來說也不算太過親民。如果有來北港朝天宮拜拜時，不妨來這吃個小吃過個癮吧。