富士咖哩 Fuji Curry

11:30 ~ 15:00; 17:00 ~ 20:30

台北市大安區臥龍街153號

(02) 2737-2903

禮拜日公休

藏身臥龍街的日式咖哩小店—富士咖哩

用餐時段時還整整等了快30分鐘才能入座

富士咖哩三拼 (牛肉+雞肉+豬排)

$240

豬排炸得金黃後搭配咖哩是再美妙不過

牛腩燉得軟爛好咬且脂肪香甜也很推薦

不過這雞肉就煮得有些過老了而略顯柴絮

豬排不算肥厚但炸得鬆脆確實討喜

可惜沒有豬排跟牛腩的雙拼選擇

飯後會提供檸檬片搭配砂糖與咖啡粉來清味

富士布丁

$60

布丁搭配略苦的焦糖汁與爆麥片

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藏身臥龍街裡有間富士咖哩,也是台北市幾間熱門咖哩選擇之一,外觀上是間蠻簡單大方的日式小店,是許多年輕朋友喜歡的路線,因此這天平日中午造訪也排隊等了30分鐘,果然在這種小店享用午餐是種風格享受呀。

 

富士咖哩的菜單相對單純—牛肉、雞肉或豬排,再去做雙拼或三拼的組合,而內用除了咖哩飯以外還可以選擇烏龍,價格約莫在兩百塊左右。

主要靈魂的咖哩醬汁確實不壞,香料氣味足又不會過於刺鼻,雖說是和風類型的溫韻卻也不會過甜,加上飯也煮的頗有彈性不會過黏,是比家常要好吃許多的咖哩飯,不過個人覺得還是要加辣油才顯得開胃。而肉類的選擇來說,豬排算不上厚但也不會乾柴,啪哩啪哩的鬆脆口感配上咖哩是絕配,牛腩的脂肪香甜特別濃郁,是味蕾上的亮點,反倒是雞肉燉得稍老了些,纖維略顯柴絮而沒意思。

餐後店家會詢問是否需要清味的檸檬片,並且會在上頭灑上白砂糖與咖啡粉,過往經驗是較少直接讓咖啡粉入口,不過確實有股清爽的香甜,蠻不錯的小巧思。個人也另外加點了富士布丁,手工布丁的質地蠻挺實的也蛋香濃密,搭配略苦的焦糖汁來帶出香氣層次,以及爆過的麥片增添口感變化,算是大人會喜歡的味道。

 

整體來說富士咖哩的接受度頗高,雖說純論咖哩汁的話,個人會較偏好佐藤那種綿綢細緻的類型,但富士才有供應炸豬排,且牛腩的脂肪甜味很討喜,路過時也值得造訪試試。以個人口味會最推豬排跟牛肉,不過目前這兩者無法搭配做雙拼,有點小小可惜呀...。

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