半夜摸黑翻冰箱

海底撈火鍋 慶城店

11:00 ~ 03:00; 11:00 ~ 04:00 (Fri, Sat)

台北市松山區慶城街1號3F

(02) 2719-3155

可刷卡

等待用餐期間還可以喝點檸檬水吃點冰淇淋跟排美甲

四宮格：經典麻辣火鍋（牛油）＋三鮮火鍋＋泰式冬陰功火鍋＋清水

$200＋$120＋$180＋$0

一開始服務生提供給我們品嚐湯頭時搭配的蔥花與肉末

小菜、水果跟甜湯都可以自由無限取用但醬料需要加價

點完餐後不時就會看到這機器人載著食材到處送餐

頂級無骨牛小排(半份)

$310

丸類拼盤(半份)

$180

有點丸類跟滑類的話會配一碟丸滑醬

腐竹(半份)

$110

撈派嫩羊肉(半份)

$185

撈派巴沙魚片(半份)

$140

凍豆腐＋娃娃菜＋油條

$49＋$95＋$60

牛油火鍋湯頭重的是香氣但辣麻度都稍遜所以有請服務生幫忙調整

而巴沙魚片經過三鮮鍋底煮過後再到牛油鍋中滾一圈會特別美味

每項食材有推薦的烹煮時間要小心別煮過頭唷

撈派撈麵

$88

海底撈經典的撈麵表演也是很知名

煮三分鐘的口感是個人比較喜歡的Ｑ度

飯後竟然還招待了這款紅糖糍粑(半份)

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許久沒有再訪海底撈，時隔五年，這次來的感覺稍稍不一樣，可能慶城店的空間更明亮更乾淨，桌椅也更寬敞舒適，桌面也沒有以往中國那種華麗的風格，所以有一股孑然一新的氛圍，此外鍋底也跟以前有些變化，而這次點的泰式冬陰功其實倒還蠻好喝的，酸勁跟香料氣味其實不下坊間的泰式餐廳，連外帶回去再烹煮過也很美味，有機會可以試試吧！

海底撈的食材其實本來就不算便宜，但有些品項點起來還是比較實惠的，或是有些品項實在經典到非點不可呀。有點牛油鍋的話牛小排算是必點，油脂甜度跟麻辣鍋裡的牛油太過合拍，實在捨不得拿去其他鍋裡煮，即便價格稍高也很值得呀。巴沙魚片也很好吃，我們是放到三鮮鍋底裡去吸收鮮甜跟中藥香氣，要吃之前再放到牛油鍋裡沾一下香氣，入口滑嫩且感受不到魚肉纖維，搭配牛油實在迷人。撈派嫩羊肉的騷氣其實略遜，對我們愛吃羊肉的人來說有些不夠過癮，不過軟嫩度跟份量都還算理想，想吃肉的時候可能還是會點。

凍豆腐個人是蠻推的，他們的豆腐不是坊間那種較老的凍豆腐，而是他們自家的豆腐拿去冷凍後上桌，這種還會有點豆香還不錯。而腐竹的話雖然口感很棒很好吃，但價格有些不對等地貴，建議選其他品項。而丸類雖然口感不差，起司牛肉丸、魚丸、軟骨脆丸跟蝦丸都很真材實料，但平均一顆要$45也是很驚人，下次可能還會斟酌一下吧。而糍粑蠻好吃的！軟糯口感跟芝麻香氣剛剛好，配上紅糖漿跟煉乳後，既滿足又有飽足感，推薦可以試試！