半夜摸黑翻冰箱

三井日本料理 敦化料理美術館

11:30 ~ 14:20; 17:30 ~ 21:20

台北市松山區敦化南路1段108號B1

(02) 2595-6888

服務費10%; 可刷卡

三井料理美術館藏身在一樓為富邦證券的建築物內

進到大門看到這個看牌才知道沒有走錯

其實整間餐廳還蠻隱密的頗有小神秘色彩

還以為跑到W Hotel紫艷去了

這次是預定7位用餐所以有小包廂

主打的是固定價位的無菜單料理 

月印菁饌

YUE YIN SET

$1,800

月印菁饌—鮑魚沙拉

月印菁饌—生魚片

鮪魚＋鮭魚＋旗魚＋紅魽＋牡丹蝦

月印菁饌—烤明蝦

月印菁饌—燒烤牛小排

月印菁饌—油煎黑鮪魚三角腹肉

月印菁饌—握壽司

平目緣側＋真鯛＋本鮪赤身

月印菁饌—象拔蚌薯蘋山藥清湯

套餐皆附贈燒和果子和水果

這天的燒和果子是紅豆酥餅

另外套餐也有附贈咖啡

遊心美饌

YU XIN SET

$1,500

遊心美饌—生魚片

鮪魚＋鮭魚＋旗魚＋紅魽＋帆立貝（半顆）

遊心美饌—明蝦沙拉

遊心美饌—塩麴烤鮫鰈下巴

遊心美饌—乾煎帆立貝佐黃味醋

遊心美饌—煎烤羊小排

沒有另外醃漬處理過能夠感受到最純粹的奶香肉質

遊心美饌—握壽司

紫蘇壽司卷＋真鯛＋本鮪赤身

遊心美饌—海瓜子味噌湯

另外我們也有單點握壽司

勘八腹握壽司

$90

真鯛握壽司

$70

黑鮪魚中腹肉握壽司

$150

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整體餐點品質不錯但尚未到精緻，握壽司舍利的捏握稍嫌扎實，魚料的處理也較坊間$1500的おまかせ的品質略遜略粗，但整體的ＣＰ值其實仍舊不差，以宴客或是公司聚餐來說仍具有一定的吸引力，不僅環境舒適也極具現代感，服務人員的受訓良好，客製化調整的空間也不厭其煩地處理，很感謝他們。