半夜摸黑翻冰箱

關子嶺茶壺雞 (加祿分店)

10:30 ~ 19:30

屏東縣枋山鄉加祿路153-1號

0965-830-307

禮拜二公休

除了單點的菜單之外經濟合菜不僅價格更便宜之外還可以續飯或雞汁拌飯

南部還蠻流行這種牆壁上都有滿滿簽名的風格

2000經濟合菜

$2,000

2000經濟合菜－茶壺雞２隻

很棒的一點是服務人員會在桌邊就幫你剝好雞肉就不用自己動手

雞皮焦糖色澤且裡頭肉質也蠻細嫩不柴

雞汁拌飯的米粒不會過爛配上雞油跟醬汁特別香甜滑口

2000經濟合菜－炸皮蛋

2000經濟合菜－桂竹筍

其實出餐蠻快的幾乎不太需要等

2000經濟合菜－梅子豆腐

2000經濟合菜－九層塔蛋

2000經濟合菜－高麗菜（替換成炒水蓮）

黃金熔岩蝦球

$220

蝦球裡頭是起司算是大人小朋友都蠻愛的菜

2000經濟合菜－胡麻過貓（替換成胡麻龍鬚菜）

2000經濟合菜－脆筍湯

炒麵

$60

金沙四季豆

$200

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來到枋寮時已經剛好是晚餐時刻，因為我們一行6大3小人數眾多，家人提議到附近這間茶壺雞來用餐，不僅空間較大坐得下，口味不錯也價格實惠，是蠻不錯的甕仔雞選擇。由於屏東地方較大到哪都得開車，因此餐廳也有附設停車空間，也算是相當方便的了。

茶壺雞這裡的菜單主要就是雞肉跟各式熱炒，與一般甕窯雞相去不遠，不過蠻貼心的是他有提供所謂經濟合菜，不僅是有推薦的菜色讓我們不用煩惱，價格也比單點要便宜許多，甚至白飯跟雞汁拌飯都附在裡面可以續，有些不大喜歡的菜色也可以跟店家商量換菜，確實是蠻實惠的。

雞肉烤得確實很有水準，外皮焦糖色澤且油亮，裡頭肉質烘烤得恰恰好不會柴，腿肉是真的嫩又滑，胸肉雖然不算帶汁但也不會太乾，蘸點胡椒鹽真的是好吃。以主食來說個人喜歡的是雞油拌飯，他們家的飯可能就都是同一鍋，以白飯直接吃是有點太乾硬，但是淋上雞油跟醬汁後，就比較香甜油滑也不會過於軟爛，價格也一樣除非健康考量那一定是吃雞油拌飯了。

然而茶壺雞的熱炒料理其實更吸引我，價格實惠且鑊氣足，個人最喜歡的是他們家桂竹筍，有肉絲、青蔥、洋蔥、胡蘿蔔一起爆炒，吃起來其實很像肉圓內餡的那種鮮味，配著雞油飯真的是一下子就一碗不見了。相似的概念是炒水蓮，可能本身用油就有辛香料氣味，再結合破布子的鹹鮮炒出來自然更有滋味。再來梅子豆腐也推薦，炸得金黃酥香的豆腐，上頭梅子醬汁走鹹甜鹹甜路線，是小朋友們也吃得很開心的口味。另外炸皮蛋也很有趣，炸得外皮酥彈後淋上美乃滋跟柴魚片，酷似皮蛋口味的章魚燒，有點創意料理卻也頗有熟悉感，好吃。

其他像九層塔蛋、金沙四季豆跟炒麵也都在水準之上，不過那炒麵的份量十足還只要60元真的是不錯，連我們小朋友也都吃了快一整盤。脆筍湯就相對一般般，有點酸菜一起煨煮搭配雞油理論上要更香甜，但可能口味稍淡且涼得快，又偏油所以我們都不大愛喝。黃金熔岩蝦球的做法還蠻特殊，蝦漿裡頭包了起司鹹蛋黃醬，外頭有點卡拉雞的麵衣，應該說炸得蠻好的所以很難不好吃。

整體來說茶壺雞蠻好吃的，旁邊也好停車，價格實惠且口味也很不錯，尤其是熱炒的部分出餐快又味道不錯，家族出遊或朋友們出遊蠻適合來這裡用餐的。推薦茶壺雞、桂竹筍、梅子豆腐、炸皮蛋、雞油拌飯。