半夜摸黑翻冰箱

TAVOLA Pizzeria

12:00 ~ 20:00; 11:30 ~ 15:00(Sat, Sun); 17:00 ~ 21:00(Sat, Sun)

宜蘭縣宜蘭市縣政西路81號

(03) 925-6300

服務費10%; 可刷卡; 禮拜三公休

宜蘭縣政府後方的TAVOLA Pizzeria有著很好吃的披薩跟義大利麵呢

Bruschetta

麵包盤

$190

Insalata di Campagna

鄉村彩虹沙拉

$390

Roasted Potato

烤洋芋香草風味

$190

Classic Caesar Salad

經典凱薩沙拉

$300

Chicken Diavalo

辣醬雞翅腿

$240

Linguine alia Pescatore

佩斯卡托海鮮麵

帶殼鮮蝦＋淡菜＋蛤蜊＋烏賊＋大蒜＋白酒＋香料蕃茄紅醬＋細扁麵

$460

Margherita

瑪格麗特

蕃茄紅醬＋瑪茲瑞拉＋甜羅勒＋帕馬森＋特級橄欖油

$330

Linguine alla Vongole

蛤蜊蛤蜊

白酒蒜味醬＋蛤蜊＋西班牙臘腸＋黃檸檬干貝醬＋細扁麵

$365

蛤蜊炒的特別鮮甜且蛤肉也飽滿Ｑ彈

看來老闆也是紅酒愛好者呀

後來就很常來這裡吃個便飯尤其店內風格真的很放鬆也很適合來吃午餐呢

雙人經典分享餐

$1180

雙人經典分享餐－經典凱撒沙拉＋非酒精飲料X2

雙人經典分享餐－麵包盤

普切塔是最經典的義式前菜雖然只有炙烤麵包、起司、蕃茄跟橄欖油但就很考驗食材品質了

起司、橄欖油跟麵包品質夠好這就非常好吃了

Funghi

雙人經典分享餐－蒜香野菇

菇＋帕馬森＋瑪芝瑞拉＋起士醬

起士醬很濃郁又富有奶香潤甜配上菇類就好好吃

Tortiglioni al Ragu

酒燉牛肉醬管麵

美國牛肉＋義式香腸＋紅酒＋香料＋帕馬森＋水管麵

$460

Tortiglioni Arrabiata

雙人經典分享餐－蒜辣茄汁醬管麵

蒜辣番茄醬汁＋水管麵＋佩克里諾起司＋義式香腸

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由於親人住在宜蘭縣政府附近，因此三不五時就會來到這一帶，而這裡有一間義大利餐廳TAVOLA Pizzeria表現非常突出，不僅口味跟用料品質都很有水準及講究，價位也相對台北來說親民許多，因此家庭聚餐常常都會來這報到。雖然許多台北人週末會來宜蘭走走晃晃，吃的也都是小吃居多，不過要是有來這附近的話，或是住在附近的煙波大飯店宜蘭館，都蠻推薦來這裡用餐的呢。

TAVOLA Pizzeria這裡餐點可以分成兩大類－披薩或是義大利麵，另外有一些沙拉、烤雞翅和麵包盤，算是相對單純好選擇，同時也有雙人分享餐跟四人分享餐可以搭配，原則上TAVOLA Pizzeria的披薩大都可以2到3人分享，義大利麵小份的也夠2至3人分食，大份的大概可以4至5人分享，因此單價乍看價位雖然較高，但平攤下來還算實惠。像4個人用餐的話大概可以兩人套餐加點一盤麵就好，建議不用一次點到足人數的份量，不夠再點就好了。

前菜的麵包盤雖然名字樸素，但看英文就會知道是義大利最經典的前菜－Bruschetta，實際上就是一塊炙烤過的麵包切片，上面再撒上新鮮的番茄、羅勒、大蒜、橄欖油跟鹽，看起來烹調方式很簡單，但就更吃店家怎麼挑選食材，而TAVOLA Pizzeria的麵包就烤得很完美，外皮微帶殼脆酥香，裡頭麵包熱燙就像剛蒸出來那樣地柔軟，除了Bruschetta的蕃茄羅勒丁以外，還放了一小盅炙烤起司醬，搭配在一起就很樸實地好吃，這也難怪分享餐都會有這一道前菜，確實是開胃又舒服的選擇。

而另一道前菜辣醬雞翅腿也是好吃，醃得蠻入味且烤得裡頭很濕潤，醬汁澆在上頭也很好吃，不過個人會更偏好外頭雞皮更緊繃的口感，可能還是日式的雞翅會更得我心，除非點到四人分享餐有附，不然感覺不用特別單點就是了。

沙拉的話個人很推凱撒沙拉，就是很經典的標準做法，蘿蔓葉夠新鮮又充分裹上醬汁，橄欖油、大蒜跟檸檬汁的香氣很爽口，撒上足量的帕馬森起司就很爽脆又濃郁，也是調味跟食材都很優秀的沙拉。而鄉村彩虹沙拉是Insalata di Campagna，坊間的做法多半是沙拉葉之外也會搭配番茄、黃瓜、洋蔥、甜椒、橄欖和羅勒等等，大多都是鄉村農作物且顏色也蠻繽紛的，因此店家才會結合水果丁與水煮蛋做成分層色的彩虹沙拉。個人比較喜歡起司因此還是偏愛凱撒沙拉的醬汁，若是不喜歡起司或奶味的朋友再選彩虹沙拉即可。

TAVOLA Pizzeria每次最讓我滿意的就是義大利麵的熟度，是經典又道地的al dente，口感嚼彈有勁道又不會嘴痠，麵體都能充分裹上絲滑的醬汁且毫不糊爛，不論是煮麵或是乳化的過程都很漂亮迷人，因此普遍來說各個口味都不錯，而我們有一些口味是特別推薦的。蒜辣茄汁醬管麵是我們蠻愛的經典款，主要是蒜辣紅醬的酸度跟香辣感都很自然又開胃，結合起司充分裹在很有嚼勁的水管麵上，是怎麼吃也吃不膩的經典口味，配上義式香腸肉的香料香氣跟ˋ肉鮮更是合拍，很推薦。而不太喜歡吃酸的朋友我會推酒燉牛肉，牛肉的筋也都燉得軟Ｑ，少了蕃茄清亮的酸勁，取而代之是紅酒燉過後比較沈穩的酸香，也很推。而最喜歡的應該還是蛤蜊蛤蜊，白酒蒜味醬的香氣跟濃度都比坊間要更濃鮮，蛤蜊也煮得顆顆飽滿熟度剛好，而整體風味或許是結合了黃檸檬干貝醬，有檸檬的清香跟海鮮很搭，干貝又有帶出與蛤蜊不同的鮮度層次，若有單點的話請不要錯過。

披薩也是TAVOLA Pizzeria很棒的選擇，比較是標準的南義拿波里披薩路線，外酥內濕富有麵香又觸手不油膩，以一般方式拿起的話餡料可能會留在盤裡，最好用叉子輔助會更好拿些。口味來說瑪格麗特就是最簡單又美味的了，因為TAVOLA Pizzeria的用料很好也很新鮮，瑪格麗特肯定最樸實又美味。但白醬選擇的蒜香野菇也很好吃，起司底醬配上帕馬森跟馬茲瑞拉兩種起司，從乾香到軟Ｑ等等各種起司迷人的特色都包在裡頭，再配上不同種菇類的脆彈與鮮度，整體很有層次又樸實好吃，即便沒有肉也很亮眼呢。

總結來說，TAVOLA Pizzeria是很有水準且用料也很道地實在的義式餐廳，不論是義大利麵或是披薩都有比坊間更高的水準，價格雖然在宜蘭算是偏高，但也都是很適合分享不適合獨享的份量，因此點餐蠻推薦先選個分享餐以後再來單點想吃的品項，有經過附近或是入住煙波大飯店宜蘭館的話不妨來嚐嚐唷。