半夜摸黑翻冰箱

一志雞排

14:30 ~ 17:30

台北市中正區濟南路一段13巷

0918-882-453

禮拜六日公休; 請先付款

以前立法院後方濟南路一段13巷的三間攤位被大家奉為「立法院三寶」

這間一志雞排應該是三寶中人氣最高的一攤呢

雖然排隊人潮眾多但老闆炸的速度也是很快因此也不太需要等太久

後來只要到附近辦事情都會來這報到呢

可以看到一志雞排的炸法是比較傳統台式那種酥炸粉混地瓜粉的路線

雞塊

$80

剛炸起鍋的顆粒酥脆且裡頭雞肉醃得入味不乾柴很好吃呢

這樣的雞塊真的是好吃討喜也難怪是最多人點的商品

雞排

$80

雞排其實跟坊間其他業者差不多價格但胸肉的部分確實比較乾扁了些

幸好它的麵衣層蠻能緊鎖肉汁因此現吃也是很不錯的味道呢

生煎包

15:00 ~ 19:00

台北市中正區濟南路一段13巷

0932-181-635

禮拜六日公休; 請先付款

生煎包是麵皮薄軟而高麗菜依舊軟脆香甜的路線

生煎包(3入)

$40

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傳聞立法院有很知名的三寶，然而不是以前的蔡林侯三位立法委員，而是立法院後方濟南路一段13巷的三間攤位：麵線、雞排、水煎包，以前在立法院附近唸書時年紀還太小，還不懂的到這裡來買點心，結果現在麵線老闆已經退休，還好雞排跟生煎包都還在，因此這幾次來這附近辦事情，就來吃吃看彌補一下當年的小遺憾。

雞排攤名字似乎是一志雞排，賣的東西也相對很單純，就是雞排跟雞塊，價格也是清一色$80，以現在的物價來看是稍高但也確實要了...，而一志炸雞的炸法是比較傳統台式那種路線，感覺是先醃過後再裹上酥炸粉混地瓜粉的乾粉炸法，剛炸起鍋時顆粒酥脆且裡頭雞肉醃得入味，肉質不乾柴很好吃呢，不過放久了的話肉汁就會被外皮吸收，建議還是炸好就趕快吃完，但以份量跟肉質厚度蠻推薦的。而雞排的話雖然也是相同的粉層，但炸起鍋時比較像能夠鎖住肉汁的殼層，麵衣香氣加上外頭撒上的胡椒粉真的很可口，只是胸肉好像真的比較薄了一點，這個價格以這樣的肉量感覺稍微可惜了些，除非很想要啃骨邊醃過的香氣跟甜度，不然個人會更推薦雞塊多一些。

生煎包也蠻好吃的，外皮有一層薄薄的脆殼，麵皮算薄軟且好咬，裡頭是還有些許脆口的高麗菜餡，很像是剛炒好的胡椒粉高麗菜包在裡頭的那種口感，剛起鍋淋上醬油跟辣椒直接吃很好吃呢，大小就一個下課的點心也是剛剛好，但如果不是現吃就別淋上去了，我們帶回家後都把醬汁吸得一乾二淨，就太鹹了。總結來說，立法院三寶僅存的雙寶，都是現吃是真心好吃的類型，但帶回去就相形失色許多，建議還是到附近來辦事時順路買個小點心就好嘍。