半夜摸黑翻冰箱

Baked Potato loaded with Bacon

這道菜是在朋友家玩樂邊煮菜的產物，因為之前剛好看了Jamie's 30 Minutes Meal，想說就把它拿來改一改了！

材料：

馬鈴薯5顆

豬培根5條

酸奶5湯匙(我沒買到所以用蒜味奶醬當替代品)

檸檬 1/2顆

黑胡椒

鹽巴

乾迷迭香

橄欖油

作法：

1. 先把馬鈴薯洗乾淨，把不能吃的部份挖掉，拿去沖一下水之後敷上薄薄一層的鹽巴跟黑胡椒，你如果喜歡還可以放點乾迷迭香在上頭。

2. 把它放到水晶碗或是可以微波的碗裡頭，用保鮮膜封好拿去微波，大概微波15分鐘左右。

3. 另一邊開始把培根拿出來放到平底鍋鋪平，用中火煎他，直到他變微微焦黃或是你喜歡的任何一種型態，拿起來放到旁邊備用。

4. 等馬鈴薯時間到之後，用刀子或筷子試試看能不能很鬆軟地穿透，不行的話再拿回去微波個一兩分鐘。

5. 好了的馬鈴薯淋上一點橄欖油，再灑上一點胡椒、鹽巴跟迷迭香，讓馬鈴薯都能沾到調味料，拿到烤箱中用200度左右烤個5到10分鐘左右，金黃皮又有點皺皺的就好了！

6. 用刀子在馬鈴薯上面劃個十字，稍微擠一下讓裡面的肉稍微露個臉，把酸奶跟培根灑上去就OK了，看個人口味自己擠檸檬。

這次是用替代品蒜味奶醬，我自己還加了點檸檬汁在裡面，可是還是比較喜歡酸奶的味道，蠻簡單的材料不多也不難，只是會花比較長時間，大概25分鐘吧，不過好好吃！:D