半夜摸黑翻冰箱

董家水餃

16:30 ~ 23:00

新北市永和區得和路374巷1弄

0922-158-009

禮拜六公休

六合市場有好幾間攤位在包水餃但似乎只有這間董家水餃有做晚上生意才讓人下班後還能吃個水餃

酸辣湯

$30

可能因應小朋友跟各年齡層的口味所以調味較淡可以自己再加辣加醋

水餃(高麗菜＋韭菜)

$6/顆

豬肉餡蠻鮮甜的不過菜跟麵皮就比較軟口可能適合牙口不好的長輩們

韭菜餡就是標準印象中的美味市場水餃

---

之前來永和六合市場逛市場時，意外有好幾間攤位在包水餃，身為水餃控的本人就好想試試看，不過這天下班後經過這，恰巧只有這間董家水餃有做晚上生意，一查發現也算是永和的知名小店，於是晚餐就來這好好享用享用。

董家水餃的餃子分成兩種口味－高麗菜跟韭菜，我這次點了十顆，而老闆娘也很貼心地可以讓我高麗菜韭菜各半，座位乍看之下只有攤位後的幾張桌子，但其實攤位對面也有個用餐區，所以這天來吃飯也不用等太久，等待時間也看到真的很多當地居民過來用餐，甚至外帶水餃回去，真的是個人很欣賞的那種地方熱門小店。

首先上來的酸辣湯第一印象是柴魚味明顯但調味很清淡，不過用餐時可以看到客群有很多小朋友跟老人家，可能因應大眾口味所以調味只有打底而已，醋跟辣椒都放桌上就酸辣再自己調整。

水餃本身不算小顆，不過煮得沒有想像中理想，麵皮稍軟且有點吃水，但還算是水準之上的表現，高麗菜餡本身不是脆口路線，跟麵皮較軟的質地結合後，感覺牙口不好的朋友比較合適，然後豬肉餡蠻甜的。而韭菜是經典的市場水餃表現，切得較寬一些卻也很顯韭菜甜，老台灣人應該都會喜歡。