半夜摸黑翻冰箱

時雨亭

09:00 ~ 12:30; 13:00 ~ 16:30

石川県金沢市兼六町1-5 兼六園

076-232-8841

食べログ 3.55 - 42評論

位於日本三名園之一的兼六園裡頭

能飽眼金澤街景的眺望台

位於兼六園內的傳統茶室─時雨亭

能在茶室裡品嚐抹茶與生和菓子

能隔絕外面的喧鬧聲靜靜欣賞日式庭園

依梯次入席後將買好的券放在席前就有專人奉上茶點

每個人的茶碗都會有所不同

抹茶─茶銘「蓮池の香」(オリジナル生菓子付き)

抹茶─蓮池之香(附上傳統生菓子)

￥720

微苦的抹茶喝完後再將茶碗順時針轉回正面即可

這天的生菓子是─こぼれ梅

非常綿密細緻而滑順的豆沙甜香

用完茶點後可以到走廊上直接欣賞景色

可以順道造訪一旁免費入園的金澤城公園

金澤城公園的玉泉院丸庭園

兼六園外也有店家販售金箔冰淇淋

金箔アイス─さくら

金箔冰淇淋─櫻花

￥480

但較具話題性的就是這貼了兩張完整金箔的版本

金箔アイス─抹茶

金箔冰淇淋─抹茶(兩片完整金箔)

￥880

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日本三名園之一的兼六園是眾所皆知的地標，裡頭除了六勝可以造訪外，還有時雨亭的茶室也是很靜謐的體驗，在時雨亭內可以選擇品用抹茶，雖然價位稍高但還搭配了生菓子，且能欣賞亭內往外看的庭園景致，就這兩點來看其實這樣的體驗也算值得啦。買券之後會先在一旁的和室等候，採批次入場享用茶點，除了上茶點的服務人員不能照相之外，其他的風景都能盡賞，尤其是走廊上的畫面更是有氣氛。

服務人員奉上抹茶時會將茶碗以順時針方向轉兩次，再放在賓客面前，抹茶本身偏微苦且稍稍澀口，但香氣足且餘韻回甘，很適合搭配甜點品用。而生菓子是指含水量高於四成以上的和菓子，這天的是こぼれ梅，本身是非常綿密細緻的白豆沙，以竹籤劃下去的時候並不會有任何阻礙，以舌尖稍微頂一下就會在嘴裡滑順地漫開且豆沙香氣濃郁，口味上稍微甜了一點但不會蓋去香氣，搭配抹茶的話就恰恰好很舒服且自然。

而出了兼六園的外頭有一條小的商店街，許多間都有販售所謂的金箔冰淇淋，這間隨意挑到的大松庵就有兩種的金箔冰淇淋可選擇，一種是撒上些許金粉的版本，價格是沒有金箔的加上一百五十日圓，而另一種是較有話題性的版本，包含了兩片完整的金箔，但其實金箔本身沒有任何味道，身體也不會吸收，就只是一種偶爾奢侈的噱頭啦。