もりもり寿し 近江町店

07:00 ~ 17:00

石川県金沢市青草町88 近江町いちば館

076-262-7477

食べログ 3.58 - 213評論

石川縣的人氣迴轉壽司業者─もりもり寿司

早上似乎人潮還不太多就不太需要排隊

點餐是直接以平板電腦點餐也方便用餐賓客看圖片預覽

店內雖然沒有腥臭味但有一股消毒水的味道感覺很不舒服...

ぶり三点盛(はまち+ふくらぎ+天然ぶり)

鰤魚三項拼盤(小鰤魚+中鰤魚+野生鰤魚)

¥380

這個價格點個三盤都不為過

白身三点盛(真たら+真鯛+のど黒)

白肉魚三項拼盤(真鱈+真鯛+紅喉)

¥600

もりもり三点盛(本まぐろ大とろ+握り生うに+ぼたんえび)

招牌三項拼盤(黑鮪魚大腹肉+海膽+牡丹蝦)

¥1300

這樣的進貨品質對比坊間選項絕對值得點

品項都還不錯所以加點了幾個喜歡的貝類

生梅貝

日本鳳螺

¥480

北陸特有的梅貝怎麼能錯過

生赤貝

赤貝

¥480

這樣吃下來一個人11貫包含大腹肉、海膽跟牡丹蝦也不到台幣840

出來就發現外頭開始排隊了

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金沢大概是近年來個人最愛的城市了,除了較少觀光人潮與城市景觀較佳外,鄰近日本海所以海鮮相對便宜又新鮮也是一大優點,而金沢近江町市場是相當熱門的觀光區,裡頭有間石川縣最具人氣的迴轉壽司業者─もりもり寿司,在近江町這麼多的美食店選擇之中仍然賓客眾多,幾次經過都想進去試試,這天早上恰好跟朋友經過附近卻罕見地沒排隊,這就進去打打牙祭參觀參觀了。

店內其實以迴轉壽司來說算乾乾淨淨的,此外以木質素材跟黃光打造會更加感到舒適放鬆,餐點除了轉盤上的可以自取外,還可以用面前的iPad點餐,對於語言不通朋友來說更加方便,不僅有多國語言參考,還可以用圖片預覽,也免去了上桌時跟預期不符的失落感。

 

這邊個人最推鰤魚系列,鰤魚在北陸地區由於海域特性所以特別多,尤其在冬天是既肥美又划算,而在北陸又會根據魚身大小分成ハマチ、フクラギ、ガンド和ブリ等名稱,以將近台幣一百的價格可以享用三種壽司,其中還有油脂更香甜自然的野生青魽是絕對划算,來到金沢要好好把握機會。

白肉魚三項拼盤其實可點可不點,但會點它正是為了紅喉而來,鱈魚跟鯛魚都能感受到緊實又無異味的肉質,這時再去感受紅喉那豐富油脂包覆的魚肉,會在舌頭上留下不膩的深度甘甜,也是金沢最具人氣的名貴魚種,推薦至少點一貫嚐嚐。

招牌三項拼盤的三貫很適合不常吃壽司的朋友過過癮,黑鮪魚大腹、海膽跟牡丹蝦都是坊間高人氣的選擇,赤貝這種高級貝類也是,當然品質也是有一定程度,只是個人覺得來到金沢不妨多試試他們產地特有的海鮮,這裡會推薦點梅貝看看,要有一定的個頭才能夠捏作握壽司,相較過往吃過較高價的壽司而言雖然較韌口些,但那種獨特的咬口脆骨仍舊迷人。推薦點綜合鰤魚、紅喉跟梅貝再加點個人喜愛的品項。

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