半夜摸黑翻冰箱

朵妮小手烘焙

09:00 ~ 18:30

苗栗縣苑裡鎮彎麗路100號

(03) 774-1012

主要是販售各種西點麵包

不過吸引我們造訪的主因反倒是這搖搖生乳布丁

有不少種口味可以選擇

吃法也有些步驟

香醇雞蛋＋伯爵紅茶＋深焙烏龍＋濃郁可可

$70＋$80＋$80＋$80

簡單來說就是下半層是布丁及半杯在地牧場直送的生乳

聽店員解說製作過程都不摻任何一滴水

布丁本身是很綿密實在的布蕾且蛋香濃郁

還有個特殊吃法是把它搖勻了後吃

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苑裡的彩繪稻田利用了紫色水稻和一般綠色水稻的色階反差來作畫，也是地方上的熱門景點，而在附近不到一分鐘的路程就有話題的人氣烘焙坊，這間朵妮小手烘焙標榜著與在地小農合作，結合在地食材製作出不同的西點，不過以我們這種到此順便遊賞的觀光客來說，較吸引我們的是當場就可以享用的布丁，而且還有個三步驟吃法的名堂，經過時不妨試試。

他們家的布丁名為搖搖生乳布丁，其實就是半層的手作布丁跟半層的在地牧場生乳結合，而布丁又可以分成許多不同口味，以我們這天嚐試的就有原味、可可、伯爵茶跟烏龍茶，且店員跟我們解說是不摻入任何一滴水而製成，可能也因此價格稍高，不過結合著活動折價和小量購買的話也還可以接受就是了。

一開始店家建議先喝一口鮮乳，香氣較清淡不過蠻爽口的，布丁本身的特色比較突出，就是蛋香很濃郁且質地稍稍綿實的布蕾，也是這品最主要的賣點，而第三種吃法是把蓋子蓋緊後，將剩下的牛乳與布丁一同搖勻，這就感覺像噱頭那般，畢竟布蕾不可能化在牛奶裡頭，味道始終是分開的，只能說他們家的布蕾質地較綿實，所以搖散了後口感會比較軟口吧。麵包我們沒有試，香氣是蠻香的，不過以順路旅遊來說也不妨帶孩子們一起吃個布丁吧，推薦伯爵或限定的烏龍。