Motown Coffee Brewers

07:00 ~ 17:00

Shop/17 Grosvenor St, Sydney NSW 2000

02 9241 1274

Long Black

黑咖啡

A$3.80

Breakfast Bruschetta - Smashed Avocado, Grilled Halloumi, Cherry Tomato & Basil Salad, Za'atar, Garden Mint, Lemon Wedge, Served on White Sourdough (add Poached Eggs)

義式普斯給塔香烤麵包早餐 - 酪梨泥+烤哈羅米乾酪+聖女蕃茄+甜羅勒沙拉+中東綜合香料+薄荷葉+檸檬角+酸酵白麵包+水波蛋

A$16.00+A$3.50

可加價點購水波蛋只是要台幣多不少錢

全部為奶蛋素的早餐也是相當清爽

---

剛抵達雪梨的第一個早晨,自然要來頓優秀的早餐,這間Motown Coffee Brewers靠近Wynyard Station,附近倒還不少辦公大樓,本來要去超市買點東西時順路經過,結果看到許多人來這帶早餐跟咖啡走,查了下評價似乎還不壞,就索性入座用餐了。

Bruschetta在中文大多翻作普斯給塔或普切塔,端看用義大利文或英文發音,所指的正是這種以烤過的麵包托著餡料的吃法,最傳統的應該是橄欖油跟蒜頭為主,後來也有加入番茄泥等菜泥的版本,這裡則是用酪梨泥餡為主,搭配著聖女番茄跟羅勒,酸甜適中且香氣較鮮明,與底部麵香又有咬勁的酸酵白麵包很搭,作為早餐也有一定的飽足感。上方還有六小片烤過的Halloumi乾酪,這種乾酪咬感酷似厚豆乾與雞胸肉的合體,本身鹹香奶彈地倒像鹹蛋白的風味,搭配著檸檬汁化解鹹度後特別迷人,是非常理想的早午餐選擇,而如果加價3.5澳幣的話就可以多兩顆水波蛋,透過蛋黃讓整體更圓融是肯定好吃,缺點就是價格不廉得好好考慮,推薦搭配一杯Long Black來開啟美好的早晨。

文章標籤

juujon 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()