半夜摸黑翻冰箱

1996 BURGER

11:00 ~ 14:30; 16:30 ~ 20:00; 11:00 ~ 20:00 (Fri, Sat, Sun)

桃園市大園區致遠一路126號

(03) 287-7198

禮拜二公休; 設有停車場

位於機捷A18高鐵桃園站附近的1996 BURGER從以前貨櫃屋到現在已經有了很漂亮的店面呢

整間店面走很日系清新的風格其實用餐起來格外舒服

海鹽焦糖牛肉堡

手打牛肉＋培根＋起司＋洋蔥＋番茄＋芝麻葉＋自製焦糖醬＋特調美乃滋

Salted Caramel & Beef

USDA CHOICE Beef Patty, Bacon, Cheese, Onion, Tomato, Rocket, Homemade Salted Caramel Sauce, Homemade Mayonnaise

$195

他們家的漢堡肉嚼感迷人且多汁此外整體的平衡特別好

炙燒鳳梨牛肉堡

手打牛肉＋培根＋鳳梨＋起司＋洋蔥＋番茄＋芝麻葉＋特調美乃滋

Hawaiian Burger

USDA CHOICE Beef Patty, Bacon, Broiled Pineapple, Cheese, Onion, Tomato, Rocket, Homemade Mayonnaise

$225

升級套餐（薯條＋可樂）

$70

主要是鳳梨上方的焦糖化醬汁讓整體漢堡的爽口度與汁水平衡特別地好

水牛城辣雞翅

Buffalo Wings

$168

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來到桃園青埔辦點事情順便尋找晚餐，找到這間存了很久的口袋名單－1996 BURGER，以前是貨櫃屋的人氣漢堡店起家，現在已經有了很漂亮的店面呢，而且旁邊就有停車場相當方便。1996 BURGER外觀上是銀色圓滑的深長型店面，覆蓋於工業風的金屬浪板下則是很清新的日式空間，在乾淨的店面裡吹著冷氣吃著漢堡，真的挺愜意的。

必須說他們家漢堡真的是好吃，各方面都滿足了個人對於理想漢堡的印象，帶著奶香的布里歐有稍微煎烤過且外皮也酥挺，漢堡排本身有肉類的嚼感又有豐富的肉汁，蔬菜跟醬汁都提供很好的汁水度又不會影響口感，確實是整體風味都很平衡且好吃的漢堡，價格也相對合理難怪這麼有人氣。而個人覺得海鹽焦糖醬跟炙燒鳳梨這兩款都蠻好吃的，海鹽焦糖醬走一個讓肉鮮更濃郁的路線，配上酥脆的培根與漢堡肉的梅納反應真的很合拍，不過個人更偏愛炙燒鳳梨牛肉堡，鳳梨上方的焦糖化醬汁讓汁水平衡特別地好，鳳梨本身也已經沒有刺激的酸度只剩下香氣跟甘甜，是小朋友也會喜歡的口味。

薯條是裹漿的好吃脆薯，考量到飽足感的話確實可以花個$70元升級套餐，而單點的水牛城辣雞翅也蠻好吃的，有趣的是雞翅跟醬汁是分開盛裝，雞翅本身有點像居酒屋的那種日式酥炸雞翅，已經醃得入味且肉質也不會太柴，這樣的基底再配上酸辣的水牛城醬汁確實也好吃，以這個價位有六支雞翅確實可以考慮。推薦炙燒鳳梨牛肉堡、海鹽焦糖牛肉堡跟水牛城雞翅。