文宇奶酪店

11:00 ~ 16:00

北京市东城区南锣鼓巷49号

010 6405 7621

南鑼鼓巷地區是一級觀光景點

幾乎是所有人都知道來到南鑼鼓巷都要買的文宇奶酪店

但全部都用塑膠殼的容器裝著雖然方便但真的不太有質感

店內其實沒什麼位置所以大家都是買到外頭找地方吃

紅豆雙皮奶

¥13.00

燕麥雙皮奶

¥13.00

外觀上看起來是紅豆的比較豐盛一點

應該說很像嫩薄一點的義式鮮奶酪且跟紅豆的甜味和顆粒感很搭

吴裕泰茶庄(鼓楼店)

08:30 ~ 21:00

北京市东城区鼓楼东大街297号

010 6401 4190

創業一百多年的吳裕泰後來加入了茶葉創新商品後頗受歡迎尤其是他們家的冰淇淋

吳裕泰茶冰淇淋(綠茶)

¥6.00

吳裕泰茶冰淇淋(花茶)

¥6.00

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南鑼鼓巷可以說是北京市觀光的一級戰區,即便隨著時代的進步開始引入潮流的商家入駐,但仍舊保留著胡同特有的熱鬧風格,這種令胡同宛如重生的融混氣氛,南鑼鼓巷可謂是最具代表性的一條。

而這裡有一間幾乎是每個到來的遊客都會買的奶酪─文宇奶酪店,源於清朝皇室享用的奶酪版本,據說口感細滑奶味又鮮,但現在已經逐漸失傳,文宇正是少數的專門店之一。而較熱門的商品是這裡的雙皮奶,據說是牛奶的乳脂凝固後刺破再加入奶,有一個雙皮的口感在饒富趣味,但個人吃了老半天覺得不僅看不到雙皮,口感上也沒有層次的差異,可能要更仔細地品嚐才能得知。

雙皮奶其實很像義式鮮奶酪那般地奶味足,不過更像鮮奶那般地清爽香甜,口感上其實是比較薄嫩的,以湯匙勺起時還能感受到它的微微脆感,單獨吃就像帶有愛玉口感的鮮奶一般,絲毫不帶油氣的煩膩很好吃,而原顆的紅豆煮得較硬實,像被蜜糖漬過的風味跟鮮奶的香甜非常搭,很建議多花一塊錢人民幣升級成紅豆雙皮奶。

而往鼓樓大街的方向正好有一間吳裕泰茶莊的分店,歷時一百多年的吳裕泰茶莊近年來發展出不少創新商品,其中最方便帶走又美味的就是他們家的冰淇淋,標榜的是綠茶跟花茶兩種口味,茶味濃又不失爽口,尤其綠茶又帶一點點焙香過的風味更不膩口,價格也不算貴,路過的話很值得帶上一支走。

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