半夜摸黑翻冰箱

壽々喜園 浅草本店

10:00 ~ 17:00

東京都台東区浅草3-4-3

03-3873-0311

食べログ 3.58 - 184評論; 每月第三個禮拜三公休; 提供英文菜單

這間店裡頭繞了三排的人龍都在排隊買抹茶冰淇淋呀

這裡特殊在於一般Gelato判定抹茶分級只到５級但這裡的濃度卻有到７級

抹茶ジェラートダブル─抹茶No.５＋ほうじ茶

抹茶Gelato雙球─抹茶濃度５級＋焙茶

¥470

抹茶５級是已經很濃郁且苦韻沒那麼鮮明的漂亮平衡

抹茶ジェラートダブル─抹茶プレミアムNo.７＋玄米茶

抹茶Gelato雙球─特級抹茶濃度７級＋玄米茶

¥650

另外店裡也有賣抹茶1到7級和焙茶的巧克力當伴手禮

TEA CHOCOLATE MATCHA 7

抹茶巧克力７級組合(加焙茶)

¥1080

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浅草是來到東京觀光的旅客們幾乎必訪的景點，而這附近有間高人氣的話題美食店─壽々喜園，他們家主打的商品就是以抹茶濃度分級的各種甜品，其中最出名的就是當場就能吃的Gelato義式冰淇淋，小小的店內排了三排人龍，還有內用立桌也是塞滿了人，都是為了這抹茶義式冰淇淋。

在這裡抹茶分成１到７級，１級是一般市售的抹茶口味，濃度會隨級數增長往上加疊，大概２級是兩倍濃，到５級時就是一般認知Gelato的抹茶最濃濃度，然而在壽々喜園這裡有新增了更濃的版本到６級，且運用農林水産大臣賞受賞茶園的高級抹茶，開發出現階段最濃的７級。不僅兼具專業性與話題性，也促使賓客們點兩球以上來比較。

我們在抹茶口味中選了５級和７級作比較，５級其實真的就很濃了，濃厚的香氣霸佔了整個口腔，且奶甜味散去後是對應的些許苦韻，對於抹茶特別喜愛的朋友們可以嚐試５級先。而７級給人的感覺反倒不是特別順口，更像是一種極致的追求，香氣濃到像草藥那般地霸道，聞不出來但入口一化就是鮮明的茶苦，澀口雖不致於，但大概只能半匙半匙這樣品嚐，建議一定要放到最後才享用，而且至少三人以上再點會比較好。

反倒個人最推薦的是焙茶，焙茶沒有抹茶的些許生青澀苦，而是沉穩圓融的茶香，大眾接受度會更高，且最好吃的方式是搭配著５級的一起吃，層次感更豐富又很協調。而玄米茶的氣味太過突出，烘焙過的糙米米香太搶戲，感覺還是作熱茶的口味好一點。

另外他們家有賣抹茶１到７級加焙茶的巧克力組合，上頭有標註各級的濃度，不僅當伴手禮好看又特殊，專業的話題性也有，還可以比較各級口味的差異，而我們覺得最好吃的會是３、４和焙茶口味，供各位參考。推薦來這裡先吃個焙茶配上４或５級的組合，三人以上再點７級體驗極致的追求，然後帶巧克力當伴手禮。