半夜摸黑翻冰箱

Le Grand Comptoir d'Anvers

07:00 ~ 00:00; 08:00 ~ 00:00 (Sun)

2 Place d'Anvers, 75009 Paris, France

01 53 20 98 78

English Spoken

來到M2的Anvers站附近跟同學吃個早餐

來到這間評價還不壞的Le Grand Comptoir d'Anvers

也順便分享法國人最基本的早餐大概長什麼樣子

這裡的早餐分成法式跟英式但其實就是多個蛋捲的選項

體質不好的朋友可別學法國人都喜歡坐外面(?)

菜單裡頭也很貼心地有英文

Formules Petits Déjeuners (Français) - Boisson chaude＋Orange pressée＋Tartine ou Croissant

法式早餐組合 - 熱飲＋鮮榨柳橙汁＋奶油麵包片/可頌麵包

€7,50

Formules Petits Déjeuners (Anglais) - Boisson chaude＋Orange pressée＋Tartine ou Croissant＋Omelette fromage ou Omelette jambon ou Œuf au plat

英式早餐組合 - 熱飲＋鮮榨柳橙汁＋奶油麵包片/可頌麵包＋起司蛋捲/火腿蛋捲/荷包蛋

€11,00

蛋捲本身偏鹹了些但跟起司的結合還不賴

St Germain Spritz 20 cl - st germain, prosecco, eau gazeuse

St Germain接骨木餐前酒 - St Germain接骨木香甜酒＋Prosecco氣泡白葡萄酒＋氣泡水

€8,50

而這St Germain不只接骨木香氣太過吸引人且連杯子都美得很有品味

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前陣子到巴黎回味一下，順便跟以前法文課同學見面聊聊，不過時程因為太滿也有點臨時，所以最後就在她家附近吃個早餐敘舊便罷，而恰巧Sacré-Cœur附近的這間Le Grand Comptoir d'Anvers也是知名餐館，索性就一道分享法國人的標準早餐是什麼模樣，不然以前我可都是買了Baguette或Croissant配個優格就結束了。

Le Grand Comptoir d'Anvers的早餐分成兩種，Français(法式)跟Anglais(英式)兩種，不過說穿了就是Anglais比Français多個蛋捲罷了。而雖然他是在餐廳跟咖啡廳裡，但Français的品項對我們台灣人來說不算豪華，也就只有熱飲、柳橙汁跟麵包，麵包的話有Tartine或Croissant可以選，前者是麵包切片塗上奶油，後者就是我們熟悉的可頌麵包。而Anglais多一份起司蛋捲，雖然味道有點偏鹹，但起司融化的香氣跟蛋液結合還是很討喜，就是貴了點這樣。

對於講究生活品味的法國人多半還會有些堅持，像說對環境與情調的要求也不下餐點品質，倘若在家獨自喝咖啡會有種像在喝悶酒一樣，所以習慣到咖啡廳裡坐著，慢慢看書慢慢享用，像是為接下來一天暖開機那般悠哉。再來好比熱飲多半選擇黑咖啡，而且是無糖居多，主要是因為法國早餐的麵包多半都蠻甜的，有的甚至還有糖粉，所以用黑咖啡來中和一下味蕾比較習慣，甚至有些人會把可頌泡到咖啡裡吃—這點我一直覺得蠻像油條泡豆漿的概念。此外柳橙汁一定要現榨，那種市售罐裝的多半勉強在家裡喝，不過這也難怪，都進到餐廳裡了要求要現榨也不算過分，只是邊喝熱咖啡又配冰柳橙汁的組合，倘若像我們台灣人吃這麼快，肯定等等是要跑廁所的，請學著愜意一些這樣。

另外有個收獲是點了杯St Germain餐前酒，他本身是用法國知名的St Germain接骨木香甜酒，搭配Prosecco氣泡白葡萄酒跟氣泡水來享用，白酒的酸甜與接骨木的花香甜膩結合特別迷人，加上細緻的微氣泡感變得沁涼順口，即使價格不廉也心甘情願。同學還跟我分享說這支St Germain在法國的酒專都有販售，金色的外表相當華麗又顯高貴，自己買回去，按照接骨木、白酒、氣泡水用1:2:2的比例去稍作攪拌即可，甚至有時候配合活動還有送金邊的杯子呢。也因此我就在回台灣前狠狠地買了，在台灣價格多半是法國的1.8倍以上，調起來也是芳香優雅，很推薦買來試試。