半夜摸黑翻冰箱

The Sausage Factory & The Wild Factory

11:00 ~ 19:00; 11:00 ~ 21:00 (Fri, Sat, Sun)

Rådhusplassen, Christian Frederiks plass Øst, Thorvald Meyers Gate 68, 0160 Oslo

980 33 884

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位於Nobels Fredssenter(諾貝爾和平中心)前方有個小廣場上停了四五台餐車且許多人都在這邊簡單吃個午餐呢

其中網路上評分不錯的是The Sausage Factory跟The Wild Factory這兩台餐車

這裡主要供應野味漢堡也包含了Moose(駝鹿肉)跟Venison(鹿肉)漢堡

點餐後會馬上開始煎漢堡排大約等候8分鐘就會煮好

Moose Burger

Moose Patty＋Caramelised Onion Mushroom＋Cranberry＋Dijon Mustard＋Rycola Salad

駝鹿漢堡

駝鹿肉＋焦糖化洋蔥與蘑菇＋蔓越莓＋第戎芥末＋芝麻菜沙拉葉

Kr. 175

肉排配上蔓越莓與芝麻菜的組合很經典美味但說實在這樣的漢堡排不太能展現駝鹿肉的滋味

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一大早抵達奧斯陸，趕緊到飯店放好行李就準備出門來個城市巡禮，奧斯陸市中心有許多博物館可參觀，其中最有名的不外乎就是可以欣賞孟克大作《吶喊》的Nasjonalmuseet(挪威國家美術館)，它的前方就是Nobels Fredssenter(諾貝爾和平中心)，這兩大博物館聚集了來自世界各地的觀光客來此參觀，自然也要解決午餐的問題。可以發現這裡蠻多人都會選擇在廣場的餐車解決，其中有一間專賣野味漢堡，有提供Moose(駝鹿)與Venison(鹿肉)的漢堡，價格會比餐廳要划算，網路評價也還算不錯，因此就來嚐鮮看看。

駝鹿漢堡是由駝鹿肉排、炒過的洋蔥和蘑菇、蔓越莓醬、第戎芥籽醬、芝麻菜沙拉所組成，應該說這種酸甜莓果沙拉跟鹹食搭配在一起的吃法，是北歐很經典的風味搭配，以台灣人較能接受鹹甜組合的味蕾來說，不會不能接受。不過只可惜這駝鹿肉排稍乾，即使5分熟也沒什麼肉汁，較難吃出駝鹿本身的滋味，充其量是有些許野味的肉排，而且現點現煮到好不容易外表夠熱，幾乎每一個配料都是冷的，連具有奶油香跟蛋香的布里歐麵包，也是冷的且口感也偏鬆散，這麼冷的天氣吃這個不算特別加分，可以當成中規中矩的漢堡就是了。

老實說，像我們在奧斯陸只有一天時間來走走逛逛，要趕在天亮時跟博物館還開著的時候跑完所有景點，能吃飯的時間真的不多，要進餐廳吃飯不僅每個人幾乎都要Kr. 240以上，甚至也要花個一兩個小時才吃完，或許就是這樣所以許多遊客們都會在港口廣場這裡的餐車速速解決，口味來說中規中矩，但在人工這麼貴的歐洲，餐車真的不太能期待面面俱到的料理細節。至少這裡的漢堡組合是很經典的莓果醬芝麻菜漢堡，也算是吃到了北歐的獨特野味，畢竟我們的重點還是速速解決，價格還較便宜一些，就可以繼續博物館大地遊戲了。整體來說是經過且肚子很餓的話可以點來吃吃看嘍。