入口漢堡 RUKO BURGER

入口漢堡 RUKO BURGER (大直總店)

12:00 ~ 14:00; 17:00 ~ 21:00

台北市中山區明水路618號

0987-445-465

入口漢堡 RUKO BURGER

住處附近的半露天漢堡店-入口漢堡向來人潮不少呢

入口漢堡 RUKO BURGER

而且有時候這裡的大螢幕還會投放球賽或電影在這裡用餐還蠻有運動酒吧風格呢

入口漢堡 RUKO BURGER

入口漢堡 RUKO BURGER

跟老闆點餐後都是現點現做因此等候時間會久一些些

入口漢堡 RUKO BURGER

入口漢堡 RUKO BURGER

主要是販售漢堡、熱狗堡跟薯條但也有一些飲品或是啤酒可以搭配

入口漢堡 RUKO BURGER

墨西哥肉醬起司熱狗堡

$130

入口漢堡 RUKO BURGER

熱燙的德式脆腸配上炒過的辣椒肉末很過癮

入口漢堡 RUKO BURGER

入口漢堡 RUKO BURGER

老饕松露雙層牛肉漢堡

$300

入口漢堡 RUKO BURGER

牛肉漢堡本身非常有口感又多汁配上松露醬的香氣層次堆疊得更好

入口漢堡 RUKO BURGER

培根、生菜、蕃茄跟起司醬的平衡感也拿捏得恰到好處真的很好吃

入口漢堡 RUKO BURGER

也難怪這裡晚間也還是不少客人在這

入口漢堡 RUKO BURGER

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大直站附近有間評價蠻高人氣也旺的平價漢堡叫「入口漢堡」,就座落於明水路上一處停車場旁,烹飪主要還是透過搭棚的餐車,但卻也有提供用餐環境可以趁熱享用,而且內用區是半露天的空間,搭了棚子還佈置得頗有工業風,桌子甚至是很可愛的上漆鐵桶,尤其是招牌外圍跟上方都佈置了亮眼的串燈,不僅在夜間格外地亮眼,在這跟三五好友享用漢堡甚至約會都頗有氛圍,十分愜意呢。

點餐時是跟老闆直接口頭點餐,然後餐點都會是現點現做,因此等待時間會稍微長一點,而飲料的部分則是在後面冰箱內自助取用,結帳時付款就好。不過個人等過最長也大概就20分鐘左右,其實邊喝啤酒邊看電視或球賽,也很快就上餐了。另外這裡採自助式,用完餐後記得自己回收餐盤喔。

 

入口漢堡的漢堡對我來說就是很中規中矩,卻又在各個環節上又做的很到位。主要牛肉漢堡排本身就帶肉汁,而且咀嚼時可以享受大口吃肉的扎實咬感,在煎烤的過程也不斷散發香氣,這個基底來做各種口味的漢堡都蠻不錯吃的。各個口味中,最豪華的老饕松露雙層牛肉漢堡確實蠻好吃的,培根煎得很酥脆,麵包有先煎過,因此上下兩面都很酥脆也不軟塌,雙層的肉量再配上生菜與蕃茄,是平衡感很好但大口咬肉更過癮的BLT漢堡,醬汁的話則是淋了松露醬跟起司醬,松露醬提供剛入口時的香氣,跟牛肉汁堆疊出更好香氣層次,而起司醬則讓整體更佳有融合感,以這樣的要價來說確實不貴又好吃,真的蠻推的。而焦糖鳳梨牛肉漢堡也好吃,煎過的鳳梨帶有微微果酸跟鮮明的汁甜,配上牛肉汁既不膩又開胃,價格也蠻實惠的很推。

另外熱狗堡也蠻好吃的,我特別喜歡墨西哥肉醬起司熱狗堡,上桌時就非常熱燙到燙手的狀態,肉腸雖然是坊間常見的德式脆腸,但配上剛炒過的辣椒肉末,又燙又辛辣的很過癮,同樣起士醬也讓整體更有融合感,很好吃。

 

以大直明水路這個區段附近,要找到價格實惠的用餐選擇確實不多,要好吃的就更不容易了,而入口漢堡不僅品質在水準之上,漢堡跟熱狗堡所需要的元素都處理得很好,以他們家的要價來說確實是高CP值,而且用餐氣氛來說也很好,即便是半露天的環境,但也不會感覺到太狼狽,蠻推薦晚間到附近時來這吃看看漢堡喝啤酒看比賽呢。推薦漢堡類跟墨西哥肉醬起司熱狗堡。

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    半夜摸黑翻冰箱

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