半夜摸黑翻冰箱

晉江茶堂

11:00 ~ 14:30; 16:30 ~ 21:00

台北市中正區晉江街1號

(02) 8369-1785

基本低消$120

茶水自取

客家小炒

$200

冷泉油雞

$250

炒水蓮

$150

白飯

$10

豬油拌飯

$20

客家板條

$50

綠茶麵線

$50

鹹蛋蘆筍

$200

薑絲大腸

$250

豆酥芙蓉

$100

點菜招待的湯

招待的梅子

招待的仙草

客家櫅粑

$50

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晉江茶堂是一家在古亭站附近的客家菜館，三五好友約來這裡吃合菜也是不錯的選擇，這天我們一行6個人，每個人花了230左右，吃了一餐水準很不錯的客家菜。

客家小炒鹹香下飯，口感又佳很推薦呀。冷泉油雞已經去骨了，皮跟肉的比例很剛好，肉質鮮嫩的腿肉還飽含雞汁，配上桔醬風味很獨特，好吃。炒水蓮的量還蠻多的，炒得嫩嫩脆脆的油亮油亮，熱騰騰的配飯吃很難停下來。

豬油拌飯我覺得是很香，不過覺得有點難拌均勻開來，口味很不錯且適合搭配菜來吃，值得點一碗來試試。板條跟麵線已經有調味過了，板條很Q不愧是客家菜館的，本身已經有調味過，拌著肉燥跟豆菜也是不錯的選擇。綠茶麵線我倒是沒有什麼印象，不過他的調味跟板條很像。

鹹蛋蘆筍也很清脆可口，蘆筍不會炒得過老，口感上也很一致且多汁，和上鹹蛋香後風味很棒。薑絲大腸的酸度夠刺激，雖然我剛入口嗆了一大口，不過咬下去後就是很刺激味蕾的好味道，大腸清得很乾淨，多餘的肥油都被去除了，好嚼又不會太韌，配上豆醬跟醋混合在一起讓它酸得迷人，喜歡這道菜的人請不要錯過，我拿醬汁來淋上板條也別有特色。豆酥芙蓉的味道是上頭豆酥很酥香酥香，下方的豆腐熱熱的提供軟嫩的口感，在嘴裡的組合是很有趣的，味道也不錯。附上的冬瓜湯溫熱清甜很適合清味，只是我偏好再熱一點的溫度。

店家都有招待梅子跟仙草，酸酸微澀的梅肉吃起來很爽口，把僅存的油膩感一掃而空，仙草的話是有些微甜，也沒有吃到硬角的仙草。後來加點的客家櫅粑也不讓人失望，櫅粑特別的軟，用牙籤插上，過三秒感覺就快掉下來了，黏Q卻不黏牙，沾上花生糖粉後真的是很棒的餐後甜點。

這家晉江茶堂味道真的都很道地且好吃，每道菜上來都很下飯，吃得出來一點也不馬虎，甜點的櫅粑也很出色，整間店給人的印象也很清幽中帶點小溫情，令人忍不住想推薦給大家呀。