半夜摸黑翻冰箱

師大路龍泉深海鮮魚湯

07:30 ~ 00:00

台北市大安區師大路117巷7號

(02) 2362-3729

禮拜天公休; 每月3, 4號公休; 白天與晚上的菜單不同

滷肉飯(小)

$25

豬油的部分特別脆彈且配上肉鬆味道很足夠

鮮魚粥

$80

魚肉彈實且完全沒有骨頭吃起來很方便

虱目魚肚麵

$120

完整一條兩片的虱目魚肚都放進來誠意十足

將魚肉都半切成條狀且細刺都已經挑出來了

白天的話是老闆夫婦負責而晚上才是他們的兒子出來開店

除了菜單上的主食外還有許多小菜可以叫

好吃雞肉

$50

這一份還不少且皮脂燻香特別開胃

本身胸肉不會柴澀還帶肉汁再淋上油膏後味道很豐富

什錦海鮮麵

$80

海蝦＋蛤蜊＋透抽＋肉絲＋丸子＋鵪鶉蛋＋青菜＋芹菜珠＋油蔥

用料很豐富且麵量也很夠是會飽到撐的那種

最驚豔的是這海鮮什錦麵有個頭足又新鮮到亮眼的蝦

燒肉

$50

來了幾次還是覺得海鮮麵CP很高

已經變成中午常常跑來吃的店家選擇之一了

中午的時候點碗味噌魚湯叫個飯跟菜很不錯

海蝦三尾

$70

比大拇指還粗寬的海蝦新鮮度很出色且這樣要價並不貴

滷肉飯(大)

$35

味噌魚湯

$70

魚肉種類似乎會依照當天的貨源變換

這麼新鮮的蝦肉在外食來說這個價位實在難得

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最近經過師大附近都很喜歡造訪這間路邊小店，起初只是要去剪頭髮路過發現這攤特別多人，於是找了天晚上試試，發現味道很不錯且CP高，煮得也很快幾乎不用等，因此最近中午要是天氣冷就會來這報到了。

這間深海鮮魚湯位於龍泉市場的尾巴，白天是由老闆夫婦開店，而晚上是由他們兒子負責，口味來說幾乎沒有差別，差別只在於白天的菜單比較豐富，有各種便當和切菜，且粥麵類的種類也比較多，晚上就只有木牌上的品項，因此個人比較偏好中午造訪，而晚上則是工作到太晚時才會來這。

這裡的招牌自然是魚湯類，晚上的時候其實很適合來一碗鮮魚粥，魚肉本身相當新鮮而無腥味，調味只要簡單的蔥薑就能帶出鮮甜，肉質彈實也乾淨去骨，吃起來很方便，暖暖一大碗只要價80確實划算，唯一要注意就是飯量實在很多，女生很容易吃不完，而男生就可以好好飽餐一頓了，確實很推薦。

而味噌魚湯的話個人偶爾也會點，雖然味噌湯的味道就一般家常風格，不過整碗沒有骨頭且肉料豐富，點一碗配上滷肉飯實在很過癮。提一下他們家的滷肉飯是會加魚鬆的，調味也沒那麼甜，豬油部份有很鮮明的脆彈口感，大碗份量尤其有誠意，這樣的組合就很有飽足感。

再來虱目魚肚也很出色，一般在市場裡整片兩面的生虱目魚肚就大概要台幣80，而這邊的魚肉會先劃切去骨挑刺，只剩下魚鰭跟某些大骨頭很好剔除，再煮成魚湯或粥麵還不超過120，實在相當有誠意，尤其是油脂的部分更是迷人沒話說，喜歡吃虱目魚的朋友不會失望。不過個人覺得這品比較適合作清湯或魚粥，麵類比較沒那麼搭就是了。

其實個人最喜歡的是他們家的海鮮什錦麵，有海蝦、蛤蜊、透抽、肉絲、丸子和鵪鶉蛋，調味除了高湯外還灑了芹菜珠跟油蔥，比起那種大火快炒後沖入高湯的雜菜麵來說，比較注重清甜跟香氣，只要新鮮就很難不好吃，唯一可惜的就是只有白天才供應，晚上就沒有這項菜單了。

他們家的配菜有幾樣很不錯，個人這裡首推海蝦，也是目前外食來說十分新鮮的選項，比大拇指還粗寬一倍半的海蝦，蝦膏濃厚無腥味且毫不靡爛，殼肉間好剝離且不連肉，肉質滑彈得絲毫沒話說，這樣三尾要價70真的不貴，尤其還是外食等級來說更是難得，若有看到請不要錯過。

雞肉的話似乎也是他們家的招牌，用餐時常常聽到客人打包雞肉或雞肉便當走，個人覺得主要出在雞皮，皮脂的燻香特別鮮明，胸肉不算乾又淋上油膏的確不難吃，若獨自外食想吃雞肉是可以考慮，但個人會偏好點海蝦就是了。而燒肉就表現一般般，喜歡再點就好。

個人從以前就很愛吃雜菜麵，尤其是這年頭傳統的雜菜麵已經越來越難找，在師大附近有這間小店實在很不錯，且食材新鮮沒話說，尤其是海蝦這種鮮度實屬難得，魚肉也都去骨所以很方便食用，價格又都不貴可以一百有找，吃得豐盛一些也不會超過兩百，份量也很多不怕吃不飽，除了環境雜亂了點且是路邊攤之外，各方面都很理想的選擇。推薦海鮮什錦麵、虱目魚肚、滷肉飯跟海蝦。