半夜摸黑翻冰箱

봉봉맥주 - 青葡萄啤酒香檳

有次深諳韓國文化的同事興沖沖地分享，他在地朋友教的韓國新喝法，就是把他們深受女性喜愛的青葡萄飲料─봉봉，跟啤酒混在一起喝，據說喝起來就像香檳，接受度也相當高，IG打卡也是熱夯關鍵字，#봉봉맥주(Bong Bong Beer)或是#하이트봉봉(Hite Bong Bong)特別多，於是有天去韓國超市補貨時，就一併把這봉봉跟韓國啤酒都帶回來了，倒也還真的好喝呀。

材料：

Hite韓國啤酒 1單位

봉봉青葡萄果汁 1單位

* 一般啤酒杯容量為100ml左右因此各50ml剛剛好

作法：

1. 將봉봉果汁搖勻了連同果肉倒入杯中一半的份量，並用Hite啤酒以1:1的份量補滿，稍稍攪拌均勻即可飲用。

其實個人覺得關鍵在於韓國的啤酒，韓國啤酒相較於一般市售啤酒來說苦澀味較淡，麥味較清爽且酒體沒那麼厚，因此青葡萄果汁的香氣不會被掩蓋失色，說也奇妙，混在一起後就像香檳那般，微酸微甜地順口還帶些許氣泡舌感，直喝了幾杯才感受到微醺。

啤酒用Hite或Cass都可以，或是一些麥味較淡苦澀較輕的都可以，不過感覺還是Hite比較對味，唯一一定要的就是봉봉的葡萄汁了，記得打開前搖一搖把果肉倒出來唷。