半夜摸黑翻冰箱

臥籠崗包子專賣店

07:00 ~ 18:00

台北市北投區西安街二段271號

(02) 2823-1509

禮拜日公休

位於捷運唭哩岸站旁邊的臥籠崗包子專賣店

包子個頭不大且價格較高不過評價一直算不壞

剝皮辣椒包

$19

當場吃了覺得確實好吃有特色所以就買了一些回家

當天的牌子還有寫自取是買十送一

上頭也會有個小貼紙這樣就不會搞混了

酸菜肉包

$19

偏鹹了點但還算是鹹香

哈爾濱排骨包

$26

這款算是他們家的招牌且軟骨也好吃

但最好吃的還是這個剝皮辣椒包

不僅麵皮可口且辣度與肉汁結合更香濃

香菜鮮肉包

$19

這款香菜的氣味其實也相對清爽所以個人也蠻推薦的

招牌鮮肉包

$19

單純蔥肉包的口味雖然不差但坊間也有不少不錯的選項

三星蔥花捲

$26

黑糖芝麻包

$19

---

臥籠崗包子其實也聽聞許久了，只是位於北投而地理位置較遠，一直沒找到機會造訪，這次恰好要來北投保養車子才順路過來造訪，先當場吃了顆剝皮辣椒包，麵皮香軟又香，裡頭肉汁豐富且辣勁香濃開胃，吃完便買了幾款特別代表性的回家跟家人享用。

個人感覺最推薦的還是他們家的剝皮辣椒包，內餡除了剝皮辣椒以外，還有辣勁主要還是紅辣椒跟青辣椒，跟豬肉汁的結合自然特別美味，辣度可能偏中辣，但我們家都給他不錯的評價。尤其是臥籠崗包子本身主打的天然發酵老麵，麵皮的柔軟度與香氣自然可口討喜，用這個做基底應該怎麼樣都不會難吃的。只可惜個頭確實是小了點，但以買十送一的情況來說還算是可接受啦，或是買冷凍包子回去蒸也會便宜一些。

再來蠻推薦他們家的排骨包，裡頭的排骨肉是瘦肉與軟骨的部位，煮得算是柔軟不柴，加入了些許洋蔥片，醬汁走鹹甜路線調味剛好。還有香菜鮮肉包也很推薦，比起一般的蔥肉包來說，依然有鮮甜度，且芫荽的香氣也讓整個包子蠻去膩清爽，個人覺得是很好吃的品項。

至於招牌鮮肉包不是不好吃，蔥肉餡確實不錯，但坊間好吃的肉包實在不少，不會是我來臥籠崗買包子的首選。酸菜肉包的給的酸菜量十足，不過就不太是吃鮮肉汁的路線，我個人是蠻喜歡的，只是還不會是我的前三名。而三星蔥花捲雖然是香，但可能成本實在太高所以售價壓不下來，可能還是會選擇買肉包。而芝麻包的麵皮可能偏糯了些，不及肉包那般地柔軟。

整體來說還是推薦剝皮辣椒包、哈爾濱排骨包跟香菜鮮肉包，而且要現場熱熱地吃最美味，去感受柔軟與老麵香氣的麵皮，以及汁嫩的肉餡搭配。