半夜摸黑翻冰箱

Ma Poule Mouillée

10:00 ~ 21:00

969 Rachel St E, Montreal, Quebec, H2J 2J2

(514) 522-5175

禮拜一公休

在Poutine名店La Banquise斜對面的這間Ma Poule Mouillée是蒙特婁的葡式烤雞名店呀！

禮拜天下午兩三點來依舊是大排長龍呀

整間店內只有法文菜單但是跟店員講英文也可以通喔 (或是就看官網上的英文翻譯吧！)

我最喜歡的就是菜單最下面那一句話「Tous nos prix incluent les MAUDITES taxes」(我們所有的價格都包含了那該死的稅)

整間店瀰漫著炭火烤雞皮的陣陣香氣實在太迷人了

這裡除了烤全雞之外也有好多人都會點他們家的烤雞Poutine真的是很有魁北克代表的美食呀

烤雞可以選擇原味、辣味或是選原味後到櫃檯要辣醬

另一個他們家很熱門的商品就是正統的葡式蛋塔了

Le Tony Alves - Poulet Entier (Servi Seul)

Le Tony Alves - Whole Chicken (Served Alone)

創始主廚 - 烤全雞 (直接供應無附餐)

C$19.00

拿到手的時候超級熱燙而且香氣一直噴呀

可惜我們當時吃太飽所以烤雞是晚上回到渥太華時才熱來吃一不小心有一盒烤焦了

他們家的烤雞配上辣醬真的好香好好吃很適合亞洲口味

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蒙特婁有間葡式烤雞名店－Ma Poule Mouillée，就位於Poutine名店斜對面La Banquise，在當地用餐時段可說是大排長龍，據說他們家的烤雞當場吃不僅蠻多汁的，連價位也算是很實惠，我們當時造訪烤全雞一隻才C$19相當於台幣$450，幾乎跟台灣的烤雞店價位差不多，畢竟在加拿大消費還是較高，以在這裡來說已經是便宜到不可思議了。

Ma Poule Mouillée這整間店充滿著蠻歡樂的惡趣味風，店名在法文直翻就是我那濕淋淋的母雞，可能暗指他們家的烤雞就是這麼多汁，但Poule Mouillée同時又是法文口語中的小孬孬，所以有著雙關的意涵。同時店內牆上菜單的下方也有一句Tous nos prix incluent les MAUDITES taxes(我們所有的價格都包含了那該死的稅)，店員也都是笑笑的，整個就是很歡樂詼諧的氛圍。附帶一提雖然蒙特婁是法語區，但這裡用英文點餐還是可以通的，只是牆上的菜單還是只有法文，看不懂的朋友可以上官網就有英文的版本唷。

店內最招牌的自然是他們家的烤雞，烤雞有分全雞、半雞、雞胸、雞腿，全雞是直接整隻全雞沒有配餐，其他品項就會搭配薯條跟沙拉一起販售。葡式烤雞是用炭火燒烤且搭配他們家招牌醬汁，其實口味蠻接近Nandos的，香料氣味濃厚又有熬煮肉汁的醇潤，只是有著比Nandos更迷人的炭火香氣，然後辣味會比原味更開胃，真的是好吃又實惠的品項，只可惜我們當時剛吃完大份量的La Banquise已經吃不下，所以是帶回渥太華晚上才熱來吃，吃起來難免偏乾柴了些，不過加熱後的香氣跟醃料依舊美味，剛烤好就吃的話肯定更優秀了。

另外他們家還有兩樣品項也很出名，一個是他們家的Poutine，畢竟Poutine會澆上肉汁享用，如果是改用葡式烤雞的雞肉汁自然更有特色了，此外上頭還會鋪上手撕烤雞跟西葡肉腸Chouriço，跟傳統的Poutine是截然不同的呈現，讓人好想試試！另外是他們櫃檯前的葡式蛋塔也很出名，不僅看起來酥皮爽脆，甚至還有直接賣虎皮蛋液的蛋塔或蛋糕，也是在台灣比較不會看到的品項，下次來蒙特婁也會想來這現場吃一下，肯定美味呢！