半夜摸黑翻冰箱

Café|Restaurant Meißen

09:00 ~ 20:00

Talstraße 9, Meißen, Germany

035 21 46 87 30

English Spoken

位於Meißen小鎮中Porzellan-Manufaktur國立麥森瓷器製作所裡的餐廳Café|Restaurant Meißen

Meißen是歐洲最具代表性的瓷器品牌

Café|Restaurant Meißen也是Guide Michelin米其林所推薦的餐廳

Kännchen Keo Tee - Terra Vital Kräutertee

€3.80

根據個人習慣自行調整甜度

餐點附在內的麵包而左上方分別是松露、羅勒與番茄三種奶油抹醬

Fasanenbrust im Pancettamantel mit geschmortem Spitzkohl und Kokos-Süßkartoffel-Plätzchen

Roasted Breast of Pheasant with Pancetta Coating Young Cabbage and Roasted Coconut Batata Dumplings

烤雉雞胸肉佐義式培根甘藍菜及椰子番薯麵餅

€15.60

結束後來杯咖啡正好

Cappuccino

€2.80

在歐洲什麼飲品用什麼樣的杯子及器具裝可是分得很清楚的

牆壁上的畫也是用瓷器作畫出的藝術品

下午三點多下午茶的時段人會比較少可以好好休息

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用全歐洲最具代表性的名貴瓷器品嚐Guide Michelin米其林推薦的美食會是什麼樣的極致享受，到了德國東部的Meißen就可以全部圓夢。

Meißen無疑是享譽全世界的名貴瓷器，在世界各地都有其足跡，在台灣偶也能見到其面貌，最小的一個咖啡杯或小碟子都動輒數千元到上萬把塊都有，每一件餐具與陶瓷都要價不斐，全部都以手工作業完成。而在Meißen的Porzellan-Manufaktur國立麥森瓷器製作所中，有附設的餐廳和咖啡廳，所供應的美食也被Guide Michelin米其林推薦，且餐具都是Meißen的真品，價格卻相對親民許多，這怎麼能在這裡錯過一場大餐的機會呢。

熱茶是KEO的茶包，從茶壺到糖罐子的造型都很雅致舒服，個人更喜歡茶杯的設計，荷裙邊的造型在就口時碰到的觸感蠻好玩的。

我點的主菜是烤雉雞肉，比起雞肉來說纖維更細緻更有嚼感，且油脂較少清爽很多，不過其脂肪特殊的野味香氣絲毫不減，烹調得相當美味多汁很棒，一旁的甘藍菜已經燉煮得很脆軟了，不像歐洲常見的甘藍菜那般韌口，番薯麵餅的部分吃不太出來椰子的部分，不過沾附醬汁後也蠻不錯的。

這裡可以點杯Cappuccino，在歐洲格調較好一點的餐廳會將不同的咖啡以對應的杯子裝盛，相當講究，個人很喜歡在這裡歇息片刻享受外頭無人打擾的寧靜，用高雅古典的Meißen瓷器裝填咖啡感受上流社會的午後時光哈。

Meißen的瓷器雖名貴，當然不會讓菜餚變得更加美味與否，不過剛參訪完工坊的製作，充分感受到其外型跟設計都帶了點手工的溫暖，讓整個用餐過程都感受得到精緻的細膩氛圍，心情上就閒適愜意許多且充實，餐點的品質與口味也不令人失望，價格又不會貴得離譜，自然就會大大加分，是個人在德國東部之旅中記憶最深刻的一餐美宴，一起來趟心靈飽滿的文化美食之旅吧！