半夜摸黑翻冰箱

舒記台大黑飯糰

06:00 ~ 10:30

台北市大安區辛亥路二段171巷10號

0928 853 219

禮拜六日公休; 可素食

還在學的時候就很常來買的早餐選擇

紫米綜合飯糰 (肉鬆＋鮪魚＋菜脯＋玉米＋滷蛋＋油條)

$45

紫米魚鬆飯糰 (魚鬆＋菜脯＋滷蛋＋油條)

$40

紫米鮪魚飯糰 (鮪魚＋甜玉米＋脆黃瓜＋滷蛋＋油條)

$45

加辣會多辣菜脯後這平衡是個人認為好吃的選擇

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以前還在唸書的時候，就很常來這間後門的舒記台大黑飯糰，那時候早上的課都只有語文類的，加上又都在語言中心附近，所以早餐懶得選都會來這買，結果到了最近又來語言中心上課，可能為了懷念逝去的學生時代，或更多是因為他們家飯糰真的好吃，現在經過也都一定會來買呢。

每粒飯糰都是現點現做，看著姊姊們從蒸籠裡勺出蒸得漂亮的紫米，料也都添得實在，如果喜歡吃辣還會放入辣菜脯，最後再添加一勺紫米飯封上，以台幣40左右的飯糰來說份量可算扎實，以女生來說當中餐也綽綽有餘了。姊姊們都怕我們手被飯糰燙到，所以都會用塑膠袋裝著，或想減塑的話也會用衛生紙墊著，這種熱騰騰現包的飯糰可是即食商品少有的溫暖。

他們家好吃的關鍵就在紫米飯，蒸得實在恰到好處，粒粒分明且個頭飽滿，咬感間能聽到嗶啵的脆響，卻又不似長糯米那般地難消化，很符合現代人狼吞虎嚥的飲食習慣(?)。最多人點的應該是綜合飯糰，有肉鬆有鮪魚有玉米等等，不過個人覺得肉鬆跟魚鬆的質地與脆彈的紫米不到很搭，反倒是鮪魚飯糰加辣就很理想，鮪魚、玉米、脆黃瓜、滷蛋跟油條，在酸甜辣鮮與口感爽脆都很平衡，很推薦給吃辣的朋友們，再搭配杯美式咖啡吧。