半夜摸黑翻冰箱

核廢料 - Nuclear Waste

大學的時候，總聽到來自台中的同學們講到一間飲料名店—多多茶坊，有好幾十種的隱藏菜單等待顧客們去挖掘，其中我跟朋友們最喜歡的飲料，自然是「核廢料」了。

結合了綠豆沙、仙草凍、阿華田和奶粉，有口感、有香甜、有滑順、有飽足感，而且當時買的時候一杯才$20塊，整個超級划算又好喝，只可惜大概幾年前好像老闆突然張貼公告說不再供應，蠻可惜的。不過想想材料好像也不難，很多在超市都可以買得到，乾脆自己做做看吧！

材料：

綠豆沙

仙草凍

阿華田

奶粉

作法：

1. 先把仙草凍給切成條狀，且放到杯中備用，

切到可以好好用吸管吸起來或是湯匙舀起來就好了

2. 將綠豆沙、奶粉、阿華田都加入到其中，比例大約５：１：１。

奶粉比較難化開但等一下會攪拌均勻所以不用擔心

阿華田不要加太多會蓋掉綠豆沙的味道

3. 攪拌均勻後即可用吸管或湯匙享用，質地盡量維持在可以吸管輕鬆吸上來的程度，會更方便實用。

最理想的吃法就是用粗吸管享用那些微妙的沙軟口感

核廢料應該算是學生時代的回憶了，那時候胃口大，還能夠吃得多，反觀後來畢業後工作幾年，喝了一杯我就不用吃其他台中美食了，因此就越來越少買，哪知道現在多多都不賣了。

這個配方是擷取它裡頭最經典的幾個元素—綠豆沙、仙草、奶粉、阿華田，其他比例是憑印象去加的，但最經典的吃法還是用粗吸管才更像。個人喜歡口感變化多一些，仙草加得多，綠豆沙也泥放的多，奶粉盡量攪拌但也不用太勻，有點粉末也是一種沙軟的口感挺好的，但如果要用吸管喝，綠豆湯的比例還是要多一些。

另外阿華田可以自行調整，個人口味是不會加太多，不然巧克力的風味會蓋掉綠豆湯，喝起來就是口感豐富的阿華田了。