半夜摸黑翻冰箱

阿村牛肉湯

04:00 ~ 14:00

台南市中西區國華街三段128號

(06) 222-9446

禮拜二公休

快中午才抵達國華街附近的住宿趕緊來這裡找尋美味午餐呀

這間阿村牛肉湯一旦錯過了就得要等到明天凌晨四點才能吃得到呀

牛舌湯(中)

$150

炒飯

$120

牛肉炒飯偏油且高麗菜跟牛肉更像是用熱氣去拌熟的

牛舌好吃但建議不要蘸醬油膏才吃得出牛味牛鮮

配了醬油膏也太像豬舌了...

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這天剛到台南的民宿放好行李，恰逢中午時分得趕緊去找午飯吃，要知道在台南這種美食戰區，許多美食店家只做早上生意，美味可不會過中午的呀。來到民宿附近的國華街，聽了民宿櫃檯人員推薦來到這間阿村牛肉湯，做為午餐的第一站。

阿村牛肉湯的牛舌湯好喝，湯頭清甜算是接受度很高的薑絲中藥清湯，牛舌的厚薄度與口感正好，建議不要蘸醬油膏享用，這得單吃才吃得出牛味與牛鮮，要是蘸了就跟豬舌沒兩樣了，那就可惜了。牛肉炒飯炒得偏油，但炒飯的油裡頭有香氣，加了辣椒就是老台灣人喜歡的好吃，有趣的是高麗菜基本上是生的，只是放進熱炒過的飯裡拌熟，因此有些菜葉還有生味，牛肉也雖然鮮甜但有些許的筋，還是吃得出香甜就是了。